火锅加盟店和火锅直营店的区别，创业投资哪种方式好？

对许多想要开店的创业者来说，餐饮行业是普遍关注的投资方向，火锅作为传统特色餐饮美食项目，深受青睐，吸引了众多创业者投资火锅店热情和兴趣。许多想要开店的创业者，在选择 火锅店加盟 还是火锅店直营的模式上停滞不前，究其原因是对于火锅加盟店和火锅直营店的经营模式不了解，也对 火锅加盟店 和火锅直营店的区别不了解。下面，就为想要开店的创业者投资者整理了关注 火锅加盟店 和火锅直营店的小知识，希望能够带来帮助。 一

2018-11-12 3107

特色火锅加盟店选址定律分析

在 特色火锅加盟店 开店前，要对店面选址进行评估分析，可分为不同的级别： 非常好、好、一般、不合适 几种。非常好的商圈，应该有着极度活跃、重要销售推动、配套设施齐全、发展潜力较大的特点。定义为好的商圈，是已经成形并成熟、不会有一个大的增长，但还是有一定活跃度；一般商圈在于市场稳定，但没有增长，却也能让创业投资者取得可以接受的销售额和利润。 最后，不合适的商圈，在于整体出现衰退的迹象，销售推动也出现转移

2018-11-09 2491

重庆火锅加盟店前厅如何引导消费？详解店铺推销技巧

重庆火锅加盟店 想要在餐饮市场持续稳定的经营和发展，就必须保持盈利的持续增长，这就需要到店消费的客流量以及回头客率的增加。这就需要 加盟火锅店 的经营管理者掌握一定的运营技巧，譬如前厅引导消费、后厨保证出品品质、严谨细致的服务等。今天，就针对于 重庆火锅加盟店 前厅如何引导消费，一起来进行详细的了解。 目前，就先来了解前厅服务员引导顾客消费的步骤。一般来说，服务员宾客的餐饮消费又叫到残服务没这对于接待初

2018-11-08 3280

四川火锅加盟店经营管理制度：店长管理火锅店的方法

对如今的餐饮市场而言， 四川火锅加盟店 是行业中主要的投资项目，以其成熟完善的经营管理体制，吸引了众多的创业者前来开店。实际上，开一家 四川火锅加盟店 并不困难，但由于多数创业者初入餐饮行业或餐饮经验的不足，在店面的经营管理上缺乏相应的经验，来保证店面在 火锅加盟市场 持续稳定的发展，这时，就需要借助于外力，除却总部的服务与指导，就要聘请一个优秀的管理者，即 四川火锅加盟店 的店长对店面进行管理，以维护店面

2018-11-07 2861

在商场开重庆火锅加盟店有哪些注意事项？商场运营店面法则

现如今，随着经济增长，各行各业都迅速发展，作为国民经济命脉之一的餐饮行业更是迅速发展。其中， 重庆火锅加盟 作为市场热门投资项目，是被大众普遍关注的餐饮投资方向，如何才能将 重庆火锅加盟项目 做好？在商场开 火锅加盟店需要注意什么呢？ 当商场体验式消费功能日益突出，餐饮娱乐的比例越来越大， 火锅加盟连锁品牌 已成为商业项目招商的重点。 根据 重庆火锅加盟项目 对市场的调查，如今商场餐饮业态不断细分以及业态组合趋

2018-11-06 2354

重庆火锅加盟店店长要如何制定经营运作方案

对 重庆火锅加盟店 来说，店长对店面经营起到关键作用的重要人物之一，其对店面的管理不在于简单的几句话，也不是一个制度就能做好，而需要实实在在的做事情，重要的就是 火锅加盟店管理 应用到实际，从而探索出 加盟火锅店 真正意义上的管理运作方式，才能做出经营业绩。对此，就要求店长在实际的经营中，制定出完善的经营管理运作方案，从人才、制度、执行力等三个方面，再配合外在条件， 重庆火锅加盟店 才能经营合理。 一、重庆

2018-11-05 3241

从不同维度，解析加盟火锅店创业成败

就如今的餐饮市场而言，已进入市场竞争激烈的状态，是以品类品牌分天下、融合创新守匠心，各家餐饮店老板为了赢得客户群，守住品牌，可谓厮杀漫天。在媒体的各种报道里，每天每时都有不同的餐饮店起起落落，为此，想让投资餐饮店的创业者望而却步，如何才能成功开一家餐饮店，也成为其关注的重点。 火锅，作为传统特色美食，在餐饮行业里占据了重要地位，其广泛性与独特性深受投资者关注和青睐，是餐饮市场里，被大众普遍关注投资

2018-11-02 2816

特色火锅加盟连锁店如何通过合理排班降低离职率

对经营火锅店或做 特色火锅加盟连锁店 的创业者或管理者都想知道如何提升营业额的问题，这个经营想法和方向很好，但提升营业的最终目的在于追求更高的纯利润，但对 加盟火锅店 来说，其纯利不光来源于营业额，也来源于餐厅的成本降低。 就溢价运转良好的 特色火锅加盟连锁店 内，都习惯将人力成本作为固定支出，其实每月的人力成本来说，是存在于店内的一个变化很大的劳动成本。它包含了：招聘成本、培训成本、住宿成本、饮食成本、

2018-11-01 3333

自助火锅加盟店厨师长管理厨房要点分析

如今，餐饮市场竞争激烈， 自助火锅加盟店 想要在市场经营里获得较好的利润，就需要严格把控成本投入，以及后厨食品卫生安全。为此，后厨聘用优质的是厨师长，就成为在工作的重点，有鉴于此， 加盟自助火锅店 ，在聘请后厨厨师长时，就要对其职责与要求进行一些划分。 现在，就一起来对 自助火锅加盟店 厨师长管理厨房要点进行全面而深入的分析： 1 、自助火锅加盟店后厨管理：厨师长自身要求 就全国范围来说，出色的、知识全面的、懂

2018-10-31 2729

火锅店加盟投资分析：开店需要注意的钟点工管理

为降低人力成本，餐饮行业的先后推出了机器人服务员、电子点餐、无人餐厅等等经营模式与经营手段都已经出现了，这些手段确实可以节省一定成本，都拿并非每家店面都能玩。于是，在餐饮市场里兴起了“钟点工”的用工模式，这种用工模式在 火锅店加盟连锁行业 也同样存在，然而，钟点工是否真的适合 火锅店加盟经营 ？ 就餐饮市场本身来说，用工荒已经成为常态，招人难留人更难。所以，对于劳动密集型的餐饮服务行业，如何解决用工难

2018-10-30 2493

火锅加盟店如何建立完善的采购制度

“想要汤底香，原材料要过硬” ，这是流传于火锅行业普遍的说过，可见，火锅店在经营时，必须将原材料的采购工作放在各项工作的首位，制定和完善原材料采购制度，以货真价实的原材料保证产品的质量和价格，让到店消费的就餐顾客感受满意，最终形成回头客率。所以， 火锅加盟店 经营者，在进行原材料采购时候必须遵循以下几条基本原则： 1 、火锅加盟店采购原则：适量 适量的目的，是为了保证 火锅加盟店经营 的持续稳定，这就要求所

2018-10-29 2819

重庆火锅加盟店做好口碑营销的方法

口碑营销 ，是 重庆火锅加盟店营销 是策略里，成本最低、操作性最强、效果最明显的营销方法之一。就如常言所说，“一传十、十传百”、“酒香不怕巷子深”、“金杯银杯不如大众口碑”等等，可见，“口碑”在加盟火锅店市场营销过程里，所占据的重要地位和作用。 当然，好的市场口碑需要长期的积累，那么， 重庆火锅加盟店 在日常经营活动里，应该如何开展口碑营销工作？现在，就一起来进行详细的了解，包括 顾客心理分析、饭店消费领

2018-10-25 2455