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火锅创新菜品,肥肠包大葱,加盟店配方分享!
火锅店的锅底 需要经典,可是菜品却需要常换常新,食材如果总不更新,就会流失客源,在竞争激烈的火锅市场,创新菜品是火锅店的重中之重,今天,小朝哥来给大家安利一道,受欢迎创新菜品。 肥肠包大葱,汁美肉香的肥肠,包裹着葱香四溢的大葱,听上去就味道绝美,是川渝的特色美食,最早出现在街头,被食客们喜爱,现已被火锅店收纳在菜单里。 1、肥肠的营养价值 肥肠含有多种营养成分,含有丰富的蛋白质、多种维生素以及铁、锌等微
2024-03-18 8 -
加盟一家品牌火锅店,需要多少钱?
加盟已成为市场趋势,加盟一家火锅店,最重要的,除了选对品牌,就是计算好成本,加盟可以利用品牌优势,快速出圈,总部扶持,给予成熟的管理运营模式,今天,小朝哥就来和大家聊一聊,加盟火锅店,成本是哪些? 1、房租和转让费 开一家火锅店,首先需要准备房租和转让费用,这算开店前期,投入的一个大费用,转让费包括这几个方面,一是房租,二是原店面装修费用,三是前租客的押金,其次地段和人流等经营环境,也影响着转让费用
2024-03-14 59 -
火锅店加盟,直营连锁VS特许加盟,优缺点分析!
直营和特许加盟是最常见的两种模式,今天,小朝哥就来和各位创业者,聊一聊火锅直营连锁,以及火锅特许加盟,各自的优缺点。 一、直营连锁 直营连锁是火锅品牌总部全资或者控股开办连锁店,在总部的直接管理,统一经营,统一管理。 1、直营连锁的优点 执行力强,门店统一管理,打造品牌形象,而且可以资源共享,集中资源,为各个门店提供支持,如采购、物流、营销等,降低运营成本。 2、直营连锁的缺点 然而,直营连锁也存在一些缺
2024-03-13 39 -
火锅店,抖音宣传干货分享,抓住流量端口!
火锅店的宣传技巧 ,关键在于需要找对流量平台,抖音就是一个很不错的宣传平台,建议各位火锅店老板,好好把握住,抖音这个流量端口,今天,小朝哥就来和各位老板聊一聊,如何利用抖音做宣传。 1、探店视频 火锅店,可以利用本地生活团购这一模式,邀请团购达人探店,由达人制作高质量视频,发布在他们的账号,第一波曝光受众,就是他们已有的大量粉丝群,这样能够在短时间内,帮助火锅品牌商家,快速获取流量和销量。 2、素人视频
2024-03-07 71 -
“吃春”火锅,芋头成为加盟店新宠,原因是什么?
火锅 里的芋头简直太好吃了,口感如脂,香甜软糯,无论是烫红汤,还是烫清汤,都非常适合,今天,小朝哥来给大家推荐一下芋头。 一、芋头的营养价值 芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂苷等成分,其中氟化物可以帮助我们清洁牙齿,保护牙齿,芋头中含有的粘蛋白,可以产生免疫球蛋白,具有解毒功效,芋头也能协调人体酸碱平衡,达到美容美发、黑发的效果,芋头容易消化,是一种很好的
2024-03-06 41 -
又到了吃春笋的季节,火锅竹笋,美味养生!
火锅源于重庆 ,竹笋产于四川,在川渝,吃火锅烫竹笋,竹笋是季节性食物,到了春天,就到了吃竹笋的季节,今天,小朝哥就来和大家聊一聊火锅应季菜品,竹笋。 一、竹笋的营养价值 竹笋在中国自古被当作菜中珍品,传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史悠久,营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,是一种营养丰富的蔬菜,有益于人体吸收营养,增强体力,天然低脂、低热量
2024-03-05 61 -
山城春天到,过春天吃火锅,重庆春游好去处攻略分享!
三月,重庆山城的春意渐浓,大家一定要抓住短暂又美好的春日时光,认真感受春天,享受重庆美食,今天,重庆土著小朝哥,给大家分享几个踏春好去处。 一、三板溪公园 春天的油菜花,是重庆的一大风景线,广阳岛和三板溪,都可以看到大片金黄色的油菜花,三板溪属于小众景点,人群较少,看花体验感更好,可以搭帐篷,露营烧烤,乘坐地铁四号线,在复盛站下车,步行就可以到达。 二、铁山坪森林公园 铁山坪森林公园,是重庆的氧吧,也
2024-03-04 61 -
来重庆,上春山,搭上开往春天的列车!
三月来了,春天到了,重庆的半山崖线,开往春天的粉梅列车,又来了,这个周末,趁着春暖花开,大家可以去打开山城的粉梅列车。 一、路线 1、乘坐地铁一号线,佛图关站下车,从五号出口出站。 2、乘坐地铁二号线,大坪站,出站左转五百米,从小区走到佛图关。 3、也可以自驾导航,地点搜索半山崖线就可以,穿过一道红墙,沿着山边步道走,就可以到达。 二、拍照点分享 1、在崖边步道上,可以俯拍列车和两边的梅花丛,是拍摄开往春天的
2024-03-01 63 -
火锅未来发展趋势,开一家火锅店,这几点要知道!
在近几年,餐饮业占投资行业中的比例越来越高,而 火锅 ,在餐饮业中,有着绝对的优势,今天,小朝哥就和大家来聊一聊,火锅行业未来发展的几点趋势。 一、火锅这一品类,将持续长红 餐饮市场被不断被分割,大品类不断被细化,新品类层出不穷,但是,火锅这一品类,依旧有大量的市场,被广大消费者喜爱,所以,在未来,火锅店一定要提高门店自身效率,备餐快,出餐快,服务好,提高翻台效率,才能赶上时代品类红利。 二、火锅的高度
2024-02-29 57 -
火锅新时代,发展五大趋势,每一点都重要!
火锅历史,百年有余,起源于重庆,发展至全球,随着火锅大众化,火锅店的发展趋势,也越来越进步,今天,小朝哥带领大家一起领略一下, 火锅行业 新时代的发展趋势。 1、新场景 火锅店,不仅仅是吃火锅,也是感受火锅氛围的一个地方,所以,场景和氛围,也是味觉的一个部分,比如红色,金色等暖色调装修,让人食欲大增,而蓝色这种冷色调装修,就不适合火锅店,所以火锅店,也开始拼氛围,市井风、新中式、露营风都大受食客们欢迎
2024-02-28 78 -
鱼丸和牛丸,吃火锅更爱哪一个?
顾名思义,鱼丸是用鱼肉制作而成,牛丸是用牛肉制作而成,都是 火锅经典菜品 ,鲜美滑嫩,Q弹爽口,今天,小朝哥给大家详细介绍一下,鱼丸和牛丸。 一、鱼丸 鱼丸,是用海鱼或者淡水鱼,剁成鱼蓉,加淀粉搅拌均匀,制成的丸状食物,也可以包上馅,馅肉可以使用猪瘦肉,或者虾肉,味道鲜美,多吃不腻,无论是煮清汤火锅,还是麻辣牛油火锅,都是美味佳肴。 鱼丸营养丰富,鱼丸中的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,鱼丸中的维
2024-02-27 56 -
火锅素菜王者,山药这样做,火锅店的素菜招牌!
山药,吃火锅必点,口感清爽,营养丰富,山药的清香和火锅的麻辣鲜美,完美结合,也可以烫清汤,鲜美可口,滋养身心,今天,小朝哥就来和大家聊一聊, 重庆火锅加盟 店不起眼的爆款素菜,山药。 一、山药的营养价值 山药,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分,有着滋补健身、养颜美容之功效,还可以增强免疫功能,延缓细胞衰老。 二、怎么挑选山药 1、掂重量,大小相同的山药,在手里掂一掂
2024-02-26 61