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火锅店菜单如何设计,更能吸引顾客?
当消费者进店后,第一件事就是看菜单,但部分顾客却不知如何选择,增加点餐时间,不利于提高翻台率,而其中原因跟菜单是设计有关系,那么一家 火锅加盟 店应该如何通过菜单设计来提高点餐效率呢?可以看看朝天门火锅的经验分享,希望对你有帮助。 一、菜单设计要符合品牌定位 菜单设计要突出品牌形象。品牌形象是市场和消费者对品牌的认知反馈,品牌的某一特色元素是消费者记住它的形式表现,是反映的是品牌在消费者心中的实力,因
2022-05-31 543 -
火锅加盟店,怎么快速高效的管理?
同样的 火锅加盟 品牌,不同的加盟商就会有不同的结果,有人失败有人生意红火,差别就在于他们的管理方法不同,那么如何才能管理好餐饮加盟店呢?可以看看朝天门火锅分享的经验,助力各位餐饮人轻松开店! 一、切忌制度透明 想要管理好你的餐饮店,光有成百上千的条例不行,还得将管理条例落到实处。对员工的错误行为必须严厉制止,而不能放任,一旦放任一次,就可能导致其他人盲目效仿,造成无法控制的局面。 二、善于取长补短 虽然开
2022-05-30 345 -
没有经验怎么开火锅店?这三点你要学会!
想开一家 火锅店 ,其基础特点与其它餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。想要从事火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以懂得到人们需要什么类型的火锅,其次再控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息,在特定的市场区域,创办具有特点的火锅店,所以说,前期做好市场调查,是开火锅店的基础,关于零经验开火锅店,可以看看朝天门火锅的经验分享。 一、选品牌,选择连锁品牌更稳定 截至2021第二年度
2022-05-27 377 -
疫情当下,火锅店该如何运营并盈利?
疫情期间,餐饮行业如何才能维持盈利呢,这时候我相信会运营的店铺有发言权,一个店铺有专业的运营团队,那么它在面对疫情或是其他突发状况时,都有一套稳定的方案去应对,下面可以看看朝天门火锅分享的关于餐饮店运营的三大问题。 一、运营=流量,建立流量池就等于拥有客源 无论你是什么餐饮店,记住一句话——流量在哪里,生意就在哪里。利用门店现有的资源去转化你的私域流量池,想尽一切办法可以跟客人之间形成单独的链接,先
2022-05-26 512 -
牛肉火锅,下一个爆款单品类火锅?
据调查数据显示,国内牛肉火锅市场不断成长,2021年市场规模达626亿元,已成为仅次于川渝火锅的第二大品类。从调查数据可以看出,国内牛肉火锅以潮汕牛肉火锅为首,牛杂牛腩火锅甚至日式火锅也在榜上,可谓势头很猛。 据《2022中国火锅大数据报告》,2021年,我国国内牛肉市场价呈上涨趋势,已从1月份的38.61元/斤增长至12月的38.9元/斤。另据国家统计局最新数据,2022年3月,国内牛肉市场价已经涨至39元/斤,随着 火锅加盟 市场各种品类的层出
2022-05-25 347 -
火锅店如何经营,可以获得更好生意?
餐饮界有着日不落的行业美称,火锅更是餐饮界创业者青睐的创业选择TOP1,据数据显示,2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元,预计2025年市场规模将达到6689亿元,那么在众多火锅店中如何脱颖而出,成为火锅爱好者的唯一选择呢?如何让一家 重庆火锅加盟 店的客源源源不断?下面可以看下朝天门火锅的分享。 一、打造差异化卖点 所谓差异化卖点,就是有一个特别的点,能让顾客选择你的门店并记住你的火锅店,这个与众不同的点,可以引导
2022-05-25 379 -
加盟一家火锅店,需要投资多少钱?
火锅已经成为中式餐饮第一品类,成为了各地区人们爱好的美食之一,无辣不欢是年轻人们美食的主题,火锅市场逐渐火热,市场中的火锅店越来越多,很多餐饮人开始转行做火锅或者创业者准备开一家火锅店,那么投资一家 火锅加盟 店到底需要多少钱呢?下面可以听听朝天门火锅的经验分享。 前期开店预算: 选择开火锅店,准备阶段面临着两个问题:是选择加盟品牌?还是自营?首先说一下加盟,大品牌火锅店,名气高,品质口碑有保障,但加
2022-05-24 423 -
火锅店如何才能吸引顾客到店?
火锅已经是现在生活中必不可少的特色美食,现如今已倍受全国各地甚至国际顾客的钟爱,许许多多顾客热衷于麻辣鲜香的的味道就是被火锅培养出来的。现如今针对火锅行业市场的需求量也在不断地扩大,许多创业投资了解到 火锅加盟 这个行业市场,想开一家火锅店,但是开店应该靠什么吸引住顾客?来看看朝天门的经营分享。 一、有特色的火锅的味道 现如今全国的火锅行业市场每年消费在不断上升,并且还在以每年30%的速度增长。在顾客挑选火
2022-05-20 456 -
吃火锅能减脂?资深吃货分享心得!
刘畊宏女孩们看这里!保持完美的体型一直是女孩们追求的目标,但是喜欢美食更是女孩们的生活中的至高追求,所以在减肥和美食之间,女孩们总是在不断纠结:我今天吃不吃呢?我吃了会胖吗?我吃一点应该没关系吧?其实只要吃对了是不会胖的,包括 火锅 。 三分靠练七分靠吃 三分练七分吃,一直是健身人群中的热门话题,在这一波直播跟练的居家健身中,刘畊宏女孩们也纷纷晒出减脂食谱,其中虾滑稳居C位。高蛋白低脂肪的虾滑是许多健
2022-05-19 465 -
火锅店想要有好生意,这四种运营方式不能少!
随着现在 火锅市场行业 的竞争压力变大,火锅店老板的运营方式应从以往的粗犷转化为精细。很多经营者可能简单理解为营销、引流、搞活动,这样就显得太片面了,应该从流量获取、留存、激活、变现、自传播等方向入手。那火锅店需要掌握哪些运营方式?朝天门火锅这里不妨就为大家梳理一番! 渠道运营 渠道运营本质上是开发新渠道,制定新方案,对产品进行宣传、引流的过程,渠道包含很多形式,比如头条、抖音、小红书、美团平台、视频
2022-05-16 672 -
老字号火锅店受追捧,未来将发力这四个方向!
随着市场经济步伐加快,各类品牌都面临着严峻的挑战,但老字号却依然表现强势。据数据统计,1128家中华老字号中,有84%仍然在盈利状态(2019年),虽然有些淡出市场,但绝大部分依然聚八方来客,高朋满座。 有业内人士表示,老字号在如今的市场中之所以有很大的优势,主要靠的就是多年来积淀的产品、高级的服务质感以及旧时代的情怀。面对餐饮新环境,现如今很多老字号火锅店都在持续创新,那都具体朝着哪些方向创新的呢?朝天门火锅
2022-05-13 512 -
2022鸡火锅有哪些发展方向?
我国究竟有多爱吃鸡?根据数据,2020年我国肉鸡产量全球排名第二,在肉类消费中,消费量1520多万吨,仅次于猪肉。而关于鸡的吃法也多种多样,有煮、炖、炒、炸、烤等等,同时也衍生出了鸡火锅这一品类,如猪肚鸡火锅、椰子鸡火锅、火锅鸡等,凭借拥有成熟的养殖体系以及可塑强的特点,很多人都投身到了 火锅 的大军中,那鸡火锅在2022年会朝着什么方向发展呢?朝天门火锅这里为大家总结了三点。 1、下沉市场空间巨大 先吃鸡再涮菜是鸡
2022-05-13 428