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重庆火锅蘸料配方大全，你最爱哪一种？
重庆火锅包罗万象，仅凭这一锅麻辣就能煮尽天下食材，虽说同锅同味，但是顾客却能根据自己的口味调蘸料，同食一锅也能吃出千滋百味。接下来就为大家罗列了一些呼声较高的重庆火锅蘸料配方，看看你最爱的是哪一种。 一、简单纯粹的香油+蒜泥 在老重庆人的眼里，火锅蘸料只需要香油和蒜泥，他们用这样的搭配方式吃了几十年了火锅，这种吃法之所以受到重庆人的普遍认可，是因为它能最大程度地品尝到火锅的本味，同时浓厚的蒜香味，又
2019-09-26 4831 -
重庆特色老火锅加盟店，都有哪些营销推广技巧
都说不会营销的火锅店不是好火锅店，由于时代的变换，火锅店已经由闻香吸客转变成了营销引客。似乎一时间各个火锅店都在进行营销大战，有的几回合就败阵下来，有的却历经几百回合仍屹立不倒。 重庆特色老火锅加盟怎样做营销推广才能稳居市场呢？这几个技巧不妨拿小本子记一下： 技巧一：情感营销 情感营销是目前比较火的一种营销方式，他主要通过与消费者在心灵上产生共鸣，在情感中进行无形地营销，让有温度的情感营销胜过冰冷的
2019-09-25 2309 -
正宗老火锅加盟店，运营团队该怎么打造
火锅店的发展除了要依靠技术优势外，还得拥有一批具有向心力的专业人才，毕竟一个好的团队才能让火锅店走得更快，那么对于重庆正宗老火锅加盟来说，如何才能打造专业的团队呢？ 1.领导能力需不断提升 对于火锅店的领导来说，端盘子、洗碗可能不在它的职责范围内，他更多地需要去掌控全局，带领团队。但这并不意味着领导可以不熟悉火锅店的基本操作流程和手法，一个合格的领导需要在扎实的基本功之上进行提升，不断学习管理知识，让
2019-09-25 2432 -
重庆老火锅加盟店，提升人气的技巧分享
对于新开的火锅店来说，制造人气是至关重要的一点，但是很多人苦于没有经验，不断尝试却收效甚微。重庆老火锅加盟店提升人气的技巧有哪些？重庆老字号朝天门火锅来告诉你： 1.频繁在大众面前“刷脸” 在一部电视剧里面，那些频繁出现的人物，我们总能轻易叫出他的名字，所以为了在大众面前混个眼熟，一定要多在大家面前“刷脸”，比如通过公交车站、地铁站广告宣传，又或者通过电视广告、媒体进行传播，反复在人们眼前出现，加深印
2019-09-24 2482 -
重庆老火锅介绍，带你感悟重庆魅力
中国以地大物博著称，以美食闻名天下，种类繁多的美食常令人饥肠辘辘，但是中华美食却呈现区域性，不同的地区有着自身独特的饮食文化和特色，重庆作为美食之都，其独具代表性的火锅远近闻名，在全球范围内掀起了吃火锅热潮。 重庆火锅究竟有何魅力？今天我们一起通过重庆老火锅介绍，来感悟重庆魅力！ “重庆的味道，辣得不得了”这句歌词来源于歌曲《重庆的味道》，是微电影《舌尖上的重庆》的主题曲，也是重庆美食文化的重要体
2019-09-23 2389 -
重庆老火锅底料哪个好？分辨底料好坏要看这三点
评判火锅的好坏主要看的是底料，底料是一锅的精华，如果火锅底料不过关，就很难形成稳定的粉丝群体。目前，重庆的火锅市场异常繁荣，但是各家的味道不尽相同，那么 重庆火锅底料 哪个好呢？专业的火锅从业者告诉你，分辨底料好坏主要看这三点： 1.是否有醇厚的牛油香 正宗重庆老火锅的底料都是牛油秘制的，用牛油做底有一个特点那就是随着温度的升高，牛油香气会逐渐释放。从火锅店路过，如果你发现有飘散着氤氲不散的牛油香，那么
2019-09-23 3376 -
重庆火锅加盟投资，如何降低开店风险？
要说最近比较火的投资项目的话，重庆火锅加盟投资一定榜上有名。重庆火锅是巴渝饮食文化的重要体现，麻辣多“滋”令人心神向往，大好的发展前景让重庆火锅加盟投资成了抢手的创业项目，但是创业就有风险，如何降低开店风险呢？ 1.找到一个靠谱的品牌 投资重庆火锅对很多人来说都是一个副业，作为毫无经验的他们只希望找到一个能全方位扶持，零经验就可以开店的品牌，因此在品牌的选择上我们一定要全面考察，那些发展历史悠久、知名
2019-09-20 2465 -
九宫格火锅是9个味吗？外地人不了解的真相
九宫格火锅是火锅的一大分类，它起源于重庆火锅。相传重庆火锅在朝天门码头诞生后，各大商贩便开创了九宫格的吃法，将火锅分为九个格子，一人一格，便宜实惠，同时还很健康。 吃九宫格火锅是老重庆人的一大记忆，不过正宗的重庆九宫格火锅对外地人来说却比较陌生，甚至有人一度认为九宫格火锅是9个味，实则不然。 九宫格火锅的味道就是地道重庆老火锅的味道，跟现在的新兴火锅比起来味道更厚重一点，味道更足，但是九个格子九种味
2019-09-20 3901 -
重庆特色火锅怎么宣传，对外宣传的技巧推荐
对于一家火锅店来说，除了要做好自身的基本功外，还得学会对外宣传，宣传的目的是扩大消费群体，为火锅店长期发展做准备。那么作为一家 重庆特色火锅店 对外宣传的技巧有哪些呢？ 对外宣传主要分为线上和线下两方面： 线下宣传：线下宣传是较为古老且沿用至今的一种宣传方式，它主要通过派发宣传单、投放线下广告、举办线下活动吸引顾客到店消费。虽然这种传统的宣传方式效果不错，但是却有一定的局限性，那就是宣传的范围较窄，能
2019-09-19 2645 -
重庆火锅加盟要多少钱？这几项费用不可忽略
由于味道、氛围和食用方式都符合当代人的需求，重庆火锅正如日中天地发展着，也有越来越多的人想趁着良好的发展势头加盟一家重庆火锅，但是重庆火锅加盟要多少钱呢？我们一起来了解一下加盟一家重庆火锅都需要哪些费用。 一、门店租金 开火锅店的前提是得有一个门面，对于大多数投资者来说，门店都得靠租，这就会产生一笔租金。由于火锅店对店面有着较多的要求：面积不宜小于300平，位置不能过于隐蔽，最好是临街旺铺等等，正是这
2019-09-19 1996 -
重庆火锅加盟连锁店，如何提高翻台率？
翻台率是餐饮行业的专有名词，指的是餐桌的重复使用率，对于重庆火锅加盟连锁店来说，翻台率越高收入就越高，因此为了打造高收益，我们要努力提高翻台率，具体怎么做呢？ 1.提高员工效率，减少等待时长 影响 火锅加盟连锁店 翻台率的因素有很多，其中员工的工作效率就是较为突出的因素。很多时候由于店内的人员分工不合理，导致上菜效率过慢，延长了顾客的用餐时间，另外很多时候由于火锅店过于繁忙，员工无法及时清理餐桌，也在一
2019-09-19 2416 -
火锅加盟店如何有效挖掘潜在顾客
对于一家火锅加盟店来说，除了要维护好老顾客外，还应该多途径挖掘潜在顾客，这样才能保障客源的充足，让火锅店持续焕发活力。那么火锅加盟店如何才能有效挖掘潜在顾客呢？听听朝天门火锅怎么说。 通过我们多年的实践经营经验，我们得出，挖掘潜在顾客可以从以下两个方面着手： 方面一：通过老顾客介绍 老顾客是火锅店珍贵的资源，他们不仅是火锅店稳定的收入来源，同时还是火锅店顾客链的始端，火锅店的顾客链是通过时间积累起来
2019-09-19 2058
