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养生风潮起,无辣火锅会成为主流吗?
养生健康成为消费主流,无辣火锅崛起,近年来,各种无辣火锅纷纷崛起,用各色各样的口味,重新定义了火锅二字,引领了新一代的用餐潮流,当下养生大潮盛行,顾客对锅底到菜品的选择都有了更高的标准,那么关于未来无辣火锅是否会成为未来火锅餐饮界的主流呢,一起来看看朝天门火锅的经验分享吧。 一、社会大势所趋,无辣火锅兴起 近两年,国内经济呈上扬走势,经济的增长,有力的推动了行业的增长和升级,政策上,国家一直提倡拉
2022-07-14 359 -
二三线城市餐饮店,如何能获得好生意?
在一线城市里,餐饮市场已逐渐饱和,调查显示,一线城市餐饮收入增长放缓,二三线城市餐饮订单增长一倍,当风险投资相同时,二三四线城市的市场成熟度相对较低,但消费的潜力很大,随着社会经济的发展,人们的生活水平都渐渐的有所提高,对于物质生活的需求也在不断增加,同样生活在二三线城市的人们消费水平也有了很大的提升,那么越来越多的餐饮店开始向二线城市发展,关于二三线城市的餐饮未来发展该如何创新呢,一起来看看朝
2022-07-14 298 -
火锅店如何提高性价比来获得更多顾客?
据数据显示,相比2020年, 火锅市场 的整体客单价呈上升趋势,从2019年的64.29元增长到2021年的66.78元,客单价的逐年上升,也体现出消费的升级,具体而言,2021年,客单价在50-80之间的火锅门店仍是主流,占比59.01%,许多火锅店开始考虑店铺的性价比是否合适,如何从性价比来提高或降低客单价以此来获得更多顾客呢?一起来看看朝天门火锅的经验分享吧。 行业消费升级成为大趋势 相比2020年,50元以下的门店占比呈下降趋势,客单价120元以上的门
2022-07-13 383 -
商场里开餐饮店能盈利吗?相比社区店怎么样?
过去几年里,商场餐饮可以说是餐饮界的“天堂”,不少人吃到了商场餐饮的红利一股脑儿将门店开往商场,但在疫情之后,受疫情影响,商场人流受阻,又承受着房租、水电等成本压力,商场反而成为了不少餐饮人头顶的大山,压得人喘不过气,而社区餐饮又开始升温,餐饮人抛弃商场又对社区情有独钟,于是有人开始质疑,商场餐饮不行了吗,那么关于商场开 火锅加盟 店发展趋势如何呢,一起来看看朝天门火锅的经验分享吧。 一、受疫情影响
2022-07-12 1356 -
火锅店如何利用公域流量进行营销?
随着互联网的发展,内容分享平台越来越多样化,消费者获取信息的渠道,从微信公众号、大众点评、美团等平台,逐步扩张到抖音、小红书、B站,视频号等新兴内容社交平台,而这些平台也成为了各品牌的营销重点,那么火锅店如何利用这些平台的公域流量进行 火锅连锁店的营销 呢,可以听下朝天门火锅的经验分享。 抖快:川渝火锅渗透率高,营销体系成熟 抖快 作为短视频头部平台,其16-35岁的用户人群占比在78%以上,而这部分人群正是餐饮
2022-07-11 269 -
火锅店想提高客单价?从这几方面入手!
一家 重庆火锅加盟 店从开店开始就需要明确自己的店铺定位,才能打造出正确的火锅品牌,而明确店铺定位的同时可以制定出对应的客单价,从而更方便店铺的盈利,那么如何打造店铺定位,从而提高客单价呢,可以跟着朝天门火锅一起看看经验分享。 高端场景:私人定制,商务宴请的消费场景 这一店铺场景的打造,主要是针对精英人群,这时候火锅品牌需要充分挖掘,满足其小众需求,把品牌的特点做出来,培养忠实客户,比如某火锅品牌通过
2022-07-08 401 -
火锅行业中,串串香的发展趋势如何?
串串香这种餐饮模式,在很多地方也叫麻辣烫,近一百年,重庆火锅一直以正宗自居,并且逐年发布壮大,后来火锅在成都地区与冷串串钵钵鸡相遇结合,催生了火锅串串香这一新品类,串串香物美价廉,又保留着火锅的鲜香麻辣,串串香单价便宜,这成为了许多消费者的选择,那么未来串串香在 火锅行业 的发展中会如何,一起来看看朝天门火锅的经验分享吧。 串串品牌依托加盟模式,快速拓展 以成都某串串香为例,2016年成立,6年时间就在全国
2022-07-07 324 -
朝天门火锅,到底值不值得加盟?
朝天门火锅作为重庆火锅名片式代表,坚持传承传统文化,坚持高品质与地道口味的打造,朝天门火锅到从1935年已经走过87年,朝天门火锅不仅是一家餐饮店,更是一家集餐饮连锁、食品研发、人才培训、商贸销售为一体的综合性企业集团。 朝天门火锅具有强大的支持体系,国家特一级厨师,30年经验大厨领衔产品团队进行产品研发,成熟的培训体系,为三万余名体系员工输出培训标准,覆盖全球的供应链网络,把控品质控制成本,朝天门火锅还拥
2022-07-06 240 -
老字号朝天门火锅,值得加盟吗?
老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌,老字号所传承的独特产品、精湛技艺和经营理念,具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值,老字号承载着优秀的中华民族文化。 重庆朝天门火锅作为一家拥有着87年历史的老字号品牌,经历了中国的时代变迁,截至2022年重庆朝天门火锅已经开出千家门店,体系员工3万余人,拥有完整的运
2022-07-05 323 -
火锅市场消费者新画像:Z世代的诞生!
截至到2021年,我国z世代总人口约2.6亿,占总人口的18.4%,是未来十年我国消费主力人群之一,z时代一般是指1995年-2009年出生的人,即95后和00后,这部分人群将成为未来餐饮市场的主要消费群体,今天朝天门火锅就以这个群体为主,讲一讲Z世代对于 火锅店加盟 行业的影响,希望对即将开店的你或者正在开店的你有所帮助。 一、00后男性消费者群体占比多 近三年来,在火锅消费市场中,00后消费者快速崛起,其在所有消费者中的占比从2019年的10.87
2022-07-04 462 -
老北京铜锅涮已经开始走下坡路了?
一直以来,铜锅涮存在几个较大的痛点,比如食材狭窄,场景单一,品牌老化等,无形中拒绝了不少年轻顾客,目前的 重庆火锅加盟 产业的发展趋势是口味越来越重,另外在川渝火锅的影响下,在性价比方面跟铜锅涮相比在定位上还是更亲民一些,在川渝铜锅涮肉比较少,而在北京的川渝火锅相对就太多了,那么在这些因素的驱使下,老北京通过涮肉会在未来开始走下坡路吗?一起看看朝天门的经验分享吧。 疫情时期,铜锅涮处于平稳发展趋势 2019-2
2022-07-01 438 -
椰子鸡火锅会成为热门火锅品类吗?
椰子鸡火锅,是由椰子汁和鸡肉炖煮而来的粤式火锅,它起源于海南的一道椰子鸡菜品,当椰子鸡传入深圳,才被改造成了椰子鸡火锅,2021年椰子鸡火锅的市场规模为37亿元,在整个火锅市场中占比为0.71%,2022年“健康”话题热度居高不下,乘着“健康火锅”的东风,椰子鸡火锅在近年来发展迅速,关于椰子鸡火锅未来的发展趋势,一起看看朝天门火锅的经验分享吧。 一、椰子鸡火锅尚未形成全国性品牌 2014年-2016年,椰子鸡火锅迎来一次爆发期,
2022-06-30 440