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如何在乡镇开出好口碑的火锅店？
乡镇，曾是被一线 火锅加盟 品牌放弃的发展领域，因为在过去，一线品牌主攻的方向是经济发展靠前的前三线城市，而不是人口流失，消费力不足的乡镇。但是随着一线城市竞争加剧，市场逐渐饱和，大家的视线便开始发生转移，各大品牌开始下沉，乡镇的火锅餐饮市场也就逐渐活跃起来。 那么，如果我们也想在乡镇开火锅店的话，如何才能打造好口碑，锁住顾客呢？ 用歌舞表演，为火锅增添一抹色彩 吃火锅就仅仅是吃火锅，会不会单调？淘气的
2021-09-08 1381 -
开火锅店需要多长的养店期？
养店期，指的是从投入开始到口碑稳定，实现回本、 提升火锅店持续盈利能力 的阶段。这一过程对很多老板来说，是一个艰难痛苦的过程，因为在期间他们会面临多重问题，比如资金链断裂，比如口碑下滑，再比如同行恶性竞争等等，每一个问题都会跟新店的经营敲上重重的一锤，只有咬牙挺过，迎难而上，主动寻求突破、探索解决之道，方能安稳度过，并缩短养店期。 那么，新开的火锅店都需要多长的养店期呢？我们又该如何缩短养店期限，尽
2021-09-08 2878 -
重庆火锅深受欢迎，除了味道外还与这点有关！
重庆火锅，在餐饮界的热度一直不低，翻腾的汤汁，滚烫的热油，醇厚的味道，让人沉醉在美食世界里，难以自拔。很多人认为，重庆火锅深受欢迎的背后，是味道起到了主导因素，美食分子在高温之下激烈碰撞，从而带来了层次分明的好味道，征服了老少吃货的心。 只是火锅走红真的只是因为味道吗？其实氛围也是开一家 火锅加盟 店爆火的主要原因！ 火锅的氛围是怎样的？相信只要吃过火锅的人都会给出统一的答案，那就是开放热闹、气氛活跃
2021-09-08 1760 -
重庆火锅从何而来？藏在朝天门码头里的火锅故事！
重庆，山多水足，因而被冠以“山水之城”的称号。重庆的山多到本地人都数不过来，每个人心中都有属于自己的那一座山，或南山、或照母山、或歌乐山，不一而足。但是要说到重庆的水，谁都不会脱离长江和嘉陵江，并能就此侃侃而谈。但是你知道吗，重庆有一个“金三角”区域，那就是两江交汇之地——朝天门码头。 这个码头不仅是古时迎官接圣的重要出口，更是曾经商贸集结的地方，每天都上演着江湖的人生百态，并且，非常重要的一点就
2021-09-07 1570 -
串串香能否替代火锅在重庆的江湖地位？
热辣的食物，既能开胃，又能舒筋活血，对人体健康颇有益处，再加上味道上层次分明，因而广受消费者的喜爱。而说到热辣美食的代表，就不得不提重庆 火锅 和串串香了，两者都是在热油锅里涮烫的美食，食材选择、口味皆趋同，于是有人说串串香凭借更平价的消费，将在餐饮市场胜出，在不远的将来会替代火锅在重庆的江湖地位。 这种说法是否有依有据？我们一起来分析一下： 首先，消费定位不同 火锅和串串的确存在多个相似之处，比如他们
2021-09-07 1249 -
网红火锅加盟店竟然是这样吸引顾客的？
网红 火锅加盟 店为什么总是人气不减？想必大多数餐饮人都被这个问题所困扰过，那你们有没有找到答案呢？很多人将网红火锅店高人气归功于明星效应和他们的宣传模式，这种说法有一定的道理，却不能完全解释，网红火锅店高人气背后的原因。要知道，一家店要想生意兴旺，除了依靠流量曝光和宣传外，还与自身的经营手法有关。 今天，我们就带大家来了解一下网红火锅加盟店是如何吸引顾客的，掌握这几个要诀，你离成功也就不远了！ 1.有
2021-09-06 1352 -
如何打造高颜值火锅餐厅？这几个精髓要掌握！
如今的 火锅市场行业 群雄割据，想要脱颖而出，占据一方餐饮市场，除了提供优质的味道，过硬的品质，周到的服务外，还得不断提升餐厅的颜值，打造集美味和美观于一体的餐饮综合体。那么如何才能打造让人心动的高颜值餐厅环境呢？分享几个必掌握的要点： 1.及时更新换代，减少破损感 餐厅的美感度是由多个部分组成的，一个是门店设施陈列的整洁度，一个是店内装潢的设计效果，再有一个就是设施设备的新旧程度。前两者多数餐饮人都会
2021-09-03 1151 -
开火锅店选对店长比选对员工更重要！
很多火锅店的老板陷入了这样一个怪圈中，一旦顾客对服务不满意，便责怪员工，如果店内的工作效率不高、翻台率低，也会责怪店员，对员工一顿痛批后，门店经营效果照旧没有提升。其实，我们在挑选一批高素质员工的时候，在要求员工高效率、高水准工作的时候，却忽视了店长的重要性，要知道店长没选对，服务效果和效率永远上不去。 一来，店长能统筹店面管理 店长，就是 火锅加盟 店的管理者和领导者，他要全面负责店内的一切管理事宜
2021-09-02 1306 -
朝天门火锅为何能走向全球？品牌的优势有哪些？
火锅，是一种在中华传统用食理念之下，催生而出的美味，因为具备热辣、鲜香、爽口、回味等多重优势，而受到各个城市、各个区域的人们追捧。关于火锅的来源，暂没有一个确切的说法，但是可以确定的是 重庆火锅起源 于重庆嘉陵江畔、朝天门等码头。近十年来，重庆的火锅品牌逐渐发力，开始向周围区域扩散，甚至一些品牌还带着重庆火锅文化，登上了世界的舞台。 其中影响力比较大的就是以重庆著名地标为名的“朝天门火锅”，截至目前
2021-09-02 1519 -
重庆只有火锅？该地的美食版图是如何构成的？
重庆，是一个以山水为城的城市，清晨朦胧的雾气，让人仿佛品了几两小酒，误闯了神秘仙境；而夜间的灯火辉煌，霓灯交错，却又将人拉回现实，尽享人间奢华。就是这样一个带着仙气和奢华的城市，成为了人们向往的山水之城。在这里不仅可以体验到绝妙的城市景色，更重要的是可以品尝到挑拨味蕾神经的传统美味。 不少人说，重庆出名的美食只有火锅，难道来重庆一天三顿都要吃火锅？这可如何尽兴？其实，重庆美食远不止火锅，只是火锅比
2021-09-01 1196 -
开火锅店这样做，门店天天客流如潮！
世人常说，没有不好的市场，只有不对的方法，特别是餐饮这样一个牵动着消费大众心的产业大类，市场前景是一片光明的，市场空间亦是打开的，只要你找对方式方法，摸清 火锅行业发展动态 的脉络，并找到可行性高、差异化发展的方向，便能轻松打造客流如潮的门店。今天，我们就一起来学习如何缔造高人气火锅店吧！ 1.颜值出众，品质出圈 看人先看脸，看店先看菜，菜品的设计水准如何，直接决定了消费者消费欲望的高低。于顾客而言，与
2021-09-01 1097 -
加盟朝天门火锅，轻松打造信息一体化管理餐厅！
品牌 火锅加盟 哪家好？这一问题牵扯到众多的版块，一般来说，我们在评估品牌实力的时候，比较容易关注品牌后期的扶持，品牌菜品输出实力，品牌的市场营销布局和计划等等，但是却忽视了信息一体化的建设。而朝天门火锅作为业界比较有威望的餐饮品牌，就十分重视信息化管理的重要性，特别规划了一个网联部，为加盟商提供信息管理的扶持。 那么，网联部具体会为加盟商做哪些工作呢？今天就带你好好地来分析一下！ 首先，会员系统管理
2021-08-30 1135
