-
火锅店营业额低？那是因为你不懂顾客消费心理！
火锅店如何经营 ，一家火锅店经营讲究对症下药，我们只有了解了当前消费群体的所思所想，才能预判他们的消费行为，也才能调整门店的产品以及服务，使其朝着消费趋势靠近，迸发消费活力。如果你发现门店的营业额一直很低的话，那你就要反思一下，在经营的过程中是否忽视了顾客的真实需求！ 今天，我们总结了四大消费者心理，帮你摸清经营之道，提升门店营业额！ 一、从众心理 从众心理，是一种比较典型的消费心理，指的是人们希望拥
2021-08-23 1483 -
火锅加盟店的装修，千万不能犯这几个禁忌！
随着场景化时代的到来， 火锅店装修细节 在火锅消费中的作用日益凸显，成为了餐饮业继产品后的又一竞争赛道。利用好装修，不仅能提升消费空间的档次，提升火锅店的观赏价值，同时还能让顾客融情于景，产生情感共鸣，让用餐不再只是吃饭那么简单。 但是，火锅店究竟该如何装修呢？想要适合市场，符合顾客审美的话，这几个禁忌千万不能犯。 1.按照大众化模板装修 各个 火锅品牌 的定位是不一样的，他们所传递出来的文化价值、品牌理念
2021-08-20 1249 -
火锅店服务的黄金法则：团队协作高于一切！
火锅热门榜，能帮助消费者筛选出一批有层次、有品质的火锅门店，是经过客观与主观评价后脱颖而出的市场宠儿。我们可以看到这些上榜的 火锅加盟 店，不仅出品精致，食物口味、质感有保障，店面环境舒适宜人，更重要的是他们的服务正中人心，能让人感受到有品质的贴心服务，从而与其他门店拉出差距。 那么，如何才能提升服务效果呢？要想打造有品质、有效率的服务并不难，你只需要记住这个黄金法则即可——“团队协作高于一切”！ 火
2021-08-20 1629 -
新手经营火锅加盟店，无人问津怎么办？
为什么 新开的火锅店无人光顾 ？这让许多人百思不得其解。有人说，开店讲究天时、地利、人和，你需要在产业前景好的前提下，选对开店位置，找对店长、厨师长和员工，这样生意自然就能兴旺。但其实，火锅店生意的好坏是一个复杂的多元化问题，并不是做好以上三点就能立竿见影的，要想让生意好起来，从无人问津到门庭若市，你需要做好以下几点： 1.加强宣传力度，多刷存在感 火锅店的宣传越薄弱，门店树立品牌形象的周期就越长，同样
2021-08-19 1182 -
火锅店如何提高菜品单价？这样做顾客不会反感！
近年来，人们对 火锅行业 的看法有所改观，过去人人都认为火锅产业利润空间大，产业的投资热度和关注度都非常高，但是从这几年的市场行情来看，火锅逐渐不具备这样的品类优势了，一来人力成本逐年上升，二来食材成本也日渐递增，在内外的双重压力之下，火锅如何重新拾起利润优势呢？ 我们认为提高菜品单价，无疑是火锅店的生存之道，只是，消费者对价格非常敏感，盲目提高价格很容易引起消费反感，最后“偷鸡不成蚀把米”。那么我
2021-08-18 1425 -
火锅加盟如何考察经营资质和品牌信息？
怎样的创业模式和内容是理想之选？我相信大多数人都会青睐“轻松”、“风险低”、“上手容易”、“市场前景好”这些关键词吧。没错，一个好的创业项目应该具备以上要素，这样才能让自己的投入得到保障，也才能有长远的发展。就像 火锅加盟 ，依托成熟的开店模式迅速筹建起一个大型餐饮店，省去了创业的麻烦，也攻克了味道、培训等核心难题，自然成为当前比较火热的创业项目。 只是，经营的稳定性和可持续发展，还得看所选择的品牌
2021-08-17 967 -
遭遇疫情冲击之后，火锅还能被称为常青产业吗？
自2019年底起，这两年的时间内，餐饮人都在与疫情作斗争，一方面既要做好健康安全防护和管控，另一方面还得想方设法地激活市场活力，吸引顾客前来消费。不少火锅店老板在经历了数月的挣扎之后，感到精疲力竭，难以为继，最终决定退出火锅行业，成为 火锅店倒闭的原因 之一。 遭遇疫情冲击之后，市场活力真的衰退了吗？火锅“常青产业”的称号是否荡然无存？ 疫情火锅餐饮行业值得投资 吗？我们一起来分析一下市场和发展趋势。 疫情反
2021-08-16 1455 -
加盟朝天门火锅怎么样？全能型品牌中心助你引流！
餐饮项目，的确是备受关注的一个类别，因为消费基数大，覆盖的年龄层广，投入难度低而优于其他的 火锅创业投资项目 。但是，好吃的蛋糕谁都想吃，这个产业前景好，有发展空间，谁不想来捞捞金呢？于是，随着资本们的进入，新兴品牌越来越多，人们的创业难度也就加剧了。 在众多的品牌中如何选择？加盟有着80多年历史的朝天门火锅怎么样？能获得哪些扶持？我们一起来看看号称全能型的品牌中心能为你提供哪些帮助吧！ 1.连锁门店品牌
2021-08-16 1196 -
朝天门火锅督导全程跟踪扶持，助力门店高水准经营！
如何衡量一个餐饮连锁 火锅品牌 是否值得信赖？得看后期的扶持。后期扶持全面，营运督导到位，能规避很多麻烦，同时能保持口味、出品、服务的稳定性和标准化，从而博得顾客好感，得到消费市场的认可和赞誉。像朝天门火锅，就凭借专业的营运督导团队，为所有连锁门店筑起经营屏障，获得标准化、高水准的经营。 那么，朝天门火锅的督导团队都做了哪些工作呢？我们一起来看看！ 金牌服务，督导一对一支持 餐饮总部对 火锅加盟门店的全
2021-08-16 1419 -
火锅店做好这几个升级，门店营收将翻倍！
近年来， 火锅行业 市场的变动十分大，不仅新增了众多个性化的品牌，同时原有的老品牌也开始转型升级，火锅市场发生了翻天覆地的变化。如果此时你还按照原有的模式和经营思路去经营一家火锅店的话，这条路必然是走不通的。要想抓住新时代消费者的需求，要想在瞬息万变的市场扎根，就得做好升级。 今天，我们将分享几个转型升级的思路，让火锅店的营收轻松翻倍！ 1.食材升级 现在的餐饮行业，越来越讲究品质化，人们吃火锅不单要尝味
2021-08-16 1334 -
疫情期间火锅店如何提升顾客的消费意识？
自2020年起，新冠疫情就成了笼罩在餐饮行业上空的一大阴影，让市场消费活力骤减，餐饮收入也逐渐缩减。一家 重庆火锅加盟 店店想要在如此环境之下生存下去，必须得有所作为，主动出击才行。那么，该怎样作为才能提升顾客的消费意识，增强门店营收呢？我们认为以下几个方法值得参考和借鉴。 其一，在线发放优惠券 受到疫情的冲击，产业经济消退是必然的，并且这种冲击并不单单是针对餐饮消费，对其他产业的影响和冲击也非常明显，想要
2021-08-12 1706 -
疫情期间门店生意冷清？看看这家火锅店是怎么做的！
疫情，对餐饮行业的冲击是非常直观的，在疫情还未完全消散的时候，大家对外出消费仍然抱着一个观望的态度，一旦听到一些谣言或风声大家便人心惶惶，不敢外出消费，各个餐饮店的生意由此也就冷清下来。虽然疫情未完全过去，但是大家仍然需要正常的生活，餐饮店也需要正常运转，如果长期没人光顾、生意冷清， 火锅店 必然要面临裁员、闭店的现实问题。 那么面对反复的疫情，餐饮人如何才能破局而出呢？我们一起来看看朝天门火锅是怎
2021-08-12 1316
