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秋季来一顿火锅，抓住食补的好时机！
俗话说秋冬要进补，先从饮食起。秋季，是食补的绝佳时期，人们可以根据自身的体质和食物的特性适当地合理膳食，从而使身体保持在一个健康的状态。那么，秋季食疗都有哪些方法呢？有人说可以多喝百合汤，也有人说可以吃一些养生的食物，但大多数人不知道，好好吃一顿 火锅 ，也能调补身体哦！不信我们就一起来看看吧！ 浓郁番茄锅，补充维C与活力 秋季养生，必然少不了一顿番茄火锅。番茄火锅，是以番茄为料熬制而成的火锅，汤汁里饱
2021-09-22 1221 -
火锅人均消费破百，为何火锅越来越贵？
如果你是一个火锅深度爱好者，如果你每个月都会花一笔钱用于火锅支出，那么你会发现，近年来火锅的人均消费呈阶梯式的增长，从过去的人均50元，到后来的人均70—80元，再到现在，不少 火锅店的人均消费 已经破百。这不禁让人疑惑，原本平价的火锅为何越来越贵？我们总结了以下三点原因！ 1.受平均消费水平的影响 火锅消费上涨，肯定与整个餐饮行业消费水平，以及人均GDP上涨是有关联的，随着社会的发展与进步，人们的薪资水平、消费水
2021-09-22 1350 -
90后不会炒底料如何开火锅店呢？
90后，指的是1990年1月1日至1999年12月31日出生的年轻一代，他们具有大开的脑洞，活跃的思维，新潮的审美，以及一股敢想敢拼，不安于现状的冲劲。对于他们来说，朝九晚六的工作作息显得十分无趣，反而创业更能体现他们的实力。于是很大一批年轻人在走出校门后便开始创业，其中绝大多数人选择了火锅。 火锅，具有受众广和操作简单的优势，不用担心没市场，同时也不用聘请大厨烹饪，不用为出品问题发愁。唯一需要担心的就是底料，如果你
2021-09-17 1210 -
你知道吗？重庆十大文化符号之首竟是火锅！
重庆，简称“渝”，别称山城，是长江上游地区经济中心，1997年，重庆正式从四川分离出来，成为最年轻的直辖市。虽说重庆的发源历史和直辖时间并不长，但是却拥有深厚的文化底蕴和独特的城市韵味。2016年， 火锅 、朝天门、解放碑、长江三峡、大足石刻、重庆人民大礼堂、合川钓鱼城、巫山人、铜梁龙舞、红岩村被列为重庆十大文化符号，重庆的文化传承再次被世人感知到。 而不少细心的人发现，重庆火锅竟然位列重庆十大文化符号之首，你
2021-09-16 1684 -
重庆人吃火锅有多怪？这些用餐习惯让人瞠目！
一句“勒是雾都”响彻说唱舞台，也将山城重庆的热度推向了高潮。而想要真正地了解雾都，还得从本地的特色餐饮说起——火锅。火锅的麻辣因子，已经刻进重庆人的DNA里，成为重庆人不可分割的一部分。但是，你知道吗，重庆人受常年吃火锅的影响，他们竟然自成一套，拥有了独特的 重庆火锅烫菜秘诀 。 今天，我们就一起来看看重庆人那些让人“瞠目”的烫火锅习惯吧！ 1.不吃毛肚非君子也 重庆人不单单将火锅视为一种餐饮模式，更是将其视
2021-09-15 1988 -
餐饮店想要人气旺，这三个条件缺一不可！
做餐饮，追求的是人气和消费量，老板不怕忙得没时间睡觉，就怕闲下来无所事事，深夜里辗转难眠。对于餐饮经营来说，仅一个不利的因素，便能让老板满盘皆输，而想要赢得市场的尊重和认可，却需要多个因素组成在一起，方能对 火锅加盟 店的好生意起到推波助澜的作用。 那么，餐饮人该如何经营调试，才能让门店生意逐渐兴旺起来呢？谨记这三个条件！ 一、好的服务是制胜法宝 服务满意度，决定着餐饮门店的回头率，也影响着消费大众对门
2021-09-15 1960 -
吃火锅会让人心情变好，原来是有科学依据的！
吃顿 火锅 ，神清气爽，吃顿火锅，快乐加倍！火锅，似乎已经脱离了物质层面的给予，而上升到了精神层面的供给和输出，让人们在获得饱腹感的同时也获得了满足感和愉快的心情。但是也有人并不认可这种说法，认为吃火锅心情会变好，是食者自身的心理因素导致的，而非火锅本身起到了作用。 那么吃火锅会让人心情变好，这一说法究竟是否靠谱呢？我们一起来看看以下科学依据支撑吧！ 吃辣产生内啡肽，催生快乐情绪 火锅，是大量辣椒、花
2021-09-15 2368 -
重庆人吃火锅真的是无辣不欢吗？
要说哪个地区的人无辣不欢的话，重庆人必定上榜。重庆，作为一个常年笼罩在迷雾之中的山城，有如梦似幻的仙境体验，有过山车般的出行刺激，但同时，也有麻辣文化的传承。从清末民初开始，麻辣火锅便在重庆各大码头流行，进一步奠定了重庆人食辣、嗜辣的文化基调，由此，重庆人也就走上了无辣不欢的火锅之路。 重庆人为何对麻辣如此偏执？ 气候因素：重庆人食辣，其实是有气候因素在里面的。重庆虽然位于山清水秀的美丽之地，但是
2021-09-14 1156 -
为什么番茄火锅能成为业界的黑马？
重庆火锅裹着牛油，掺杂着花椒、辣椒等香料，走进了各地的餐饮市场，一时间让火锅变成了麻辣的天下，让原本爱吃原味海鲜火锅的江浙一带，也倾倒在重庆火锅之下。只是这种独霸天下的局面，因番茄锅的出现而被打破。 养颜番茄锅 一经问世，便迅速引起消费热潮，顾客逢店就问，有没有番茄锅，有的话给我来一锅！ 由此可见，番茄锅在火锅界的地位居高，只是为何番茄火锅能成为业界的黑马呢？酸浓的滋味，顺滑的口感，养颜的功效，皆为
2021-09-14 1458 -
生活从来不缺重头再来的勇气，只缺一顿火锅！
近日看到一个挺有趣的热门话题，“希望你永远不缺重头再来的勇气”，不知为何到现在的80后、90后似乎总能被“勇气”这样的正能量词牵着情绪走，我在想可能是往昔与现状的反差所致吧！想想曾经的我们是不撞南墙不死心，即使头破血流仍然不惧重头再来的勇气，可是现在的你呢？ 都说，小时候我们很傻，总是想着长大，可是真正长大后才知道，羽翼虽逐渐丰满，但那双本该展翅翱翔的翅膀却被生活这根绳索活活地束缚住了，只能小心翼翼地在
2021-09-13 1707 -
年轻化的火锅店，可以装成哪种风格？
火锅，承载了社交功能，使它存在的意义已经超越了原本的层面，成为了新时代聚餐的不二场合。而既然是聚餐的消费空间，自然对环境的要求颇高，火锅店该怎样装修，以何种风格面世才能获得年轻市场的认可呢？我们总结了这三种 火锅店设计风格 ，正符合年轻人的审美，希望能帮你快速抓住年轻人的眼球。 1.传统中式风 传统中式风格，是大多数火锅店的统一选择，这种风格善于运用戏脸谱、皮影、如意纹、祥云图案、石狮、八卦等古典元素，
2021-09-13 1422 -
从什么时候开始，重庆火锅竟然也变得不辣了？
辣，是重庆火锅几百年来从未改变的标签，也正是这一标签，让世人清晰地认识了火锅之都，认识了重庆火辣的饮食文化，以及重庆人豪爽耿直的个性。只是，你是否有发现，现在许多 重庆火锅加盟 店里，开始出现了多元化的口味，或酸或甜，或鲜或麻，口味众多，让人看到了重庆火锅的新面孔。 那么，重庆火锅是从什么时候开始变得不辣了的呢？又为何做出这样的调整和改变呢？我们一起来探究一下答案！ 《中国餐饮报告2017》数据显示，2016年
2021-09-13 1246
