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特色火锅餐厅装修上如何打造亮点?
火锅店的装修 ,存在千篇一律的老问题,一眼望去,所有门店都是同样的风格,甚至夸张一点来说,仿佛80%的火锅店都是按照同样的装修模板装修出来的,丝毫没有品牌的特色和亮点。如果我们不想沦为万千普通门店中的一员,那么我们就另辟蹊径,在传统的装修模板上增添亮点!具体可以这样做: 1.元素的运用 火锅店的装修想要摆脱千篇一律,只有一个途径,那就是打造独特的风格,融入品牌的元素。比如朝天门火锅重点突出的就是“玺印文化
2022-01-05 437 -
重庆人偏爱吃火锅,他们都觉得火锅不辣吗?
重庆人,不爱山珍海味,独爱麻辣火锅。对他们来说,一顿纯正的 正宗重庆牛油火锅 ,就是人间至味。他们吃火锅,可以从白天吃到夜晚,可以从春季吃到冬季,毫不夸张的说麻辣火锅已经是他们生活中不可分割的重要组成部分了。 那么,你是否好奇重庆人如此偏爱吃火锅,他们真的觉得火锅不辣吗?其实,重庆人吃火锅也会遭受麻辣的冲击。 你可以在很多火锅店,特别是老火锅店内,看到重庆人一边擦汗、一边擦鼻涕,一边涮火锅。但是,对于
2022-01-05 501 -
重庆火锅都涮什么?大部分人爱吃这几样!
重庆火锅汤底十分浓郁,经由牛油数小时的反复熬煮后,滋味馥郁生香,麻辣咸鲜多味并存。正是因为汤底的滋味十分厚重,所以,无论用来涮什么食材,味道都不会奇怪。但是,你知道重庆 火锅店 里有哪些特别好吃的菜品吗?给大家罗列了几样大部分人都喜欢吃的菜品,下次照着点就对了。 1.爽脆毛肚 在重庆人眼里,吃火锅就没有不点毛肚的说法。毛肚,是牛胃的组成部分,外表呈现深褐色,上面布满肉刺,看上去像刺猬的外壳。虽然毛肚外观
2022-01-05 872 -
火锅加盟的商铺应该符合哪些条件?
火锅加盟 ,一直都属于热门餐饮,具有较高的创业关注度。而为了能打造高人气的火锅店,我们会对品牌和门店进行再三选择,确保两者能为后续的发展提供支撑。但是很多人在选择门店的时候往往只重视了位置,而忽视了其他的因素,导致后期门店运营效果不佳。 那么,我们究竟应该如何考察商铺呢?符合条件的火锅加盟商铺应该是怎样的呢? 1.能拿到环保部门的环境评估报告 对于火锅店来说,客流量大,位置便利是非常基础的要素,在这样的
2021-12-30 356 -
小火锅店装修风格哪种效果比较好?
以前 火锅店的装修细节 ,基本追求宽敞、明亮、大气,讲究的是用餐的排场,而现在的火锅店却多以特色风韵为主,突出的是门店的文化基调和品牌特色。因此在装修风格上出现了差异化。 有以中华文化基调为主的文化风格,也有以街头元素为主的市井风格,还有彰显着时代科技感的朋克风,质感与雅韵并存的新中式风格等等。那么,这么多的装修风格中,哪种效果比较好呢? 传统文化风格 传统文化风格,是比较常见也比较受欢迎的一种装修风
2021-12-30 934 -
小火锅连锁店赔钱的原因主要有哪些?
开个 火锅加盟 店,是餐饮行业里一个独特且迷人的存在,在味道上,它既延续了巴渝美食的麻辣鲜香,同时又融合多地的口味,推出了番茄锅、菌汤锅、酸辣金汤锅等多元产品,深受天南海北食客的喜爱,品类热度未曾减弱。 但哪怕火锅如此受欢迎,依然有很多小火锅连锁店赔钱,这是为什么呢? 其一,性价比不满意 做餐饮,除了要做品质外,还得研究性价比。有些 火锅店采购的食材 都是一流品质的,以为这样会带来更好的生意,但现实的情况
2021-12-30 485 -
有谁知道火锅连锁店加盟费门槛是多少?
趁着 火锅加盟 事业奔腾向上的发展,产业的关注度随之提升,一时间很多不了解餐饮,甚至没吃过重庆火锅的朋友,也萌生了创业开店的想法。但是开一家店的投入大不大呢?需要多少钱?那些有名气和背景的火锅连锁店的加盟费门槛又是多少呢? 首先,不同品牌费用差异大 火锅加盟产业,虽然看似是一个整体,但其实产业背后由若干个火锅品牌组成,每一个品牌无论是定位、市场影响力、发展规模、经营资历、品牌荣誉皆不相同,因此很难有一
2021-12-27 437 -
加盟火锅餐饮店必须做好这三项准备!
创业开 火锅加盟 店,不怕没有资金,也不怕没有人脉,怕就怕在缺少行业经验,开始非常迷茫,并不知道应该从哪里开始着手。于是很多人边探索边积累经验,浪费了许多时间和力气。所以,对于缺少火锅从业经验的朋友来说,非常需要一位老餐饮人的点拨,才能厘清开店思路。 那么,加盟火锅餐饮店须得做好哪些准备呢?朝天门火锅结合过往开店经验,提炼出了以下三点: 1.商铺周遭环境的考察 优质的商铺,在位置上、布局上具有绝对的优势,
2021-12-27 390 -
重庆特色火锅底料的制作精髓在哪里?
重庆,是一个盛产特色火锅的地方,这里火锅如云,每家火锅店都烹调出了独有的火锅滋味,让人沉溺在浓香之中,久久无法自拔。那么,你知道重庆特色火锅为何能拥有如此出众的味道吗?今天,我们就一起来看看 重庆特色火锅底料 的制作精髓在哪里吧! 品质牛油到位,香味提升百倍 牛油的重要性,每一位重庆火锅人都知晓,用不同品质的牛油,翻炒、熬制出来的牛油,无论是味道、色泽、香气,还是融化、凝固出品的速度都有所差异。像比较
2021-12-23 477 -
地道重庆火锅加盟应从哪些方面考察品牌?
重庆火锅,在火锅界内一直被模仿,却从未被超越。它凭借匠心的熬煮工艺、独特的美味食材,和热辣出众的火锅口味,获得了海内外食客的一致认可,成为高接受度的一款中华传统美食。那么,如果我们想加盟一个地道的 重庆火锅品牌 ,该选谁呢?我们认为可以从以下几个方面进行考察! 其一,底料制作工艺和来源 重庆火锅味道上大体相同,但是细品却有差异。好的味道往往能在汤汁中吃到食材的鲜度,并且还能产生回味的口感,而底料一般的
2021-12-21 353 -
连锁火锅店如何在试营业期间积累客人?
如今的 火锅加盟 行业,已经不再像过去那样依靠匠心产品就能一炮而红,现在想要积累顾客数量,沉淀顾客口碑,靠的是营销思维。你如何跟顾客互动,如何策划有趣的营销活动,如何制定福利,直接决定着顾客数量的多少。所以,经营的首课就是营销。 那么,连锁火锅店在试营业期间该如何营销积累顾客呢?我们一起来看看吧! 1.巧借横幅,吸引顾客进店用餐 花篮和横幅是新店开业的必备两件套,花篮能增加开业的氛围,而横幅则能有效地传达
2021-12-21 512 -
经营重庆火锅店存在哪些实际风险?
经营火锅店 看似是一件难度系数较低的事情,但实际操作起来,仍旧存在一定的困难和阻碍。如果缺乏相应的管理能力、对市场的预判能力,以及抗风险能力的话,很容易竹篮子打水一场空。那么,你都知道经营重庆火锅店都存在哪些实际风险吗? 1.“四高一低”难题 如今的 火锅行业 在迭代升级的同时,也带来了严峻的行业挑战,过去人们只需要面对选址难题、口味难题、顾客维护难题,而如今却新添了“四高一低”的行业新难题,即房租价格高
2021-12-20 532