曾几何时，奶茶是小成本餐饮创业的首选项目，门店少、竞争少，受众也多。可如今，面对满大街各种各样的奶茶店，还有勇气入场吗？还有必要入场吗？

如果想开单店，自己做奶茶品牌，首先需要花钱去学技术。但是大部分人学出来的成果就是能做一杯能喝且卖相不难看的奶茶。这样的产品显然是不具备竞争力和差异化的，很难和其他品类奶茶相抗衡。

就算侥幸存活，但也很难长久发展。因为现在的奶茶市场品牌化、连锁化的程度非常高，单店在内容上、资源上、资金上毫无优势；绝大多数奶茶单店的生命力不足以抵抗连锁奶茶品牌的横扫之势。

另一方面，奶茶文化盛行，对于用户来说，他们是非常认品牌的。某平台后台数据显示，奶茶店的搜索关键词中，有65%的品牌词。这也意味着，消费者的品牌意识更强了！陌生的奶茶品牌想要占据一席之地，难度不小。

看到这里也许你会问：自创品牌不易，那可以加盟吗？

相对于自创品牌，选择加盟更具优势。因为从某种意义来说，加盟就是“复制”已经经过市场验证的经营模式。供应链、营销、产品......可以获得总部的扶持与帮助，不再是“单打独斗”，不过前提是选择的品牌一定是靠谱的。

需要格外注意的，奶茶品牌的加盟市场充斥着太多假冒和虚假的广告信息。甚至有些品牌没有开放加盟，但是百度一下，你也会搜出很多“加盟广告”。一定要注意甄别真伪！

现在餐饮市场的品牌化、连锁化趋势明显，大众的品牌意识也越来越强。不管是做奶茶还是做火锅还是做其他品类，你有品牌，就已经领先在起跑线了。