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火锅店如何提高复购率?懂顾客的心很重要!

时间:2020-09-17 11:45

火锅店想要日复一日、年复一年地火爆经营,离不开老顾客源源不断的支持,因此对于一家火锅加盟店来说光开拓新顾客还不够,更重要的是要提高顾客的复购率,从而形成稳定的顾客链。那么我们具体该如何提高复购率呢?我们认为读懂顾客的心就成功一大半了。今天,我们就将带大家来研究一下顾客在消费时究竟在想什么?

1.消费时想被特殊对待的心

消费,是花钱享受的过程,在吃火锅时我们有很多需求需要满足,其中显性的需求是要吃好,食物味道要好,同时造型还要惊艳,这些条件比较容易满足,但很多人不知道的是,顾客在消费时还有未表达和显现出来的需求,比如追求特殊,在每个人的心中,或多或少都会觉得自己有与众不同之处,希望得到区别对待,因此我们应该在抓住消费者这一心理,提供一些特殊的照顾,比如为过生日的朋友送上一份专属菜品,又或者给来店消费的孕妇朋友赠送一份精美的小礼品等等。

2.请客时顾客爱体面的心

在实际的生活中我们很少看到一个人吃火锅的情景,一般都是三五人成群烫火锅。这是因为火锅的氛围非常热闹,适合聚餐,因此,无论是过生日、谢师宴,还是搬家宴请,火锅都是一个非常合适的选择。不过既然是请客,那么顾客自然会或多或少有点爱面子,如果你能读懂消费者的这一心理,通过讲究的服务或者亲切的问候关心,满足了他们此时此刻的虚荣心,那他们自然会觉得此次的消费体验非常好,后续再消费时也会直接选择你,火锅店的复购率自然也就提上去了。

3.追求实惠和便宜的心

虽然说人们现在的经济水平就像芝麻开花一样节节高,但是大家心里始终坚守节俭的传统美德,在消费时不会肆意挥霍,反而会进行对比,挑选性价比更高的火锅店进行消费。鉴于消费者的这一心理,我们不得不做出一定的调整和策划,时不时地给一些福利或者折扣,来满足消费者求惠的心理就非常有必要了,比如推出老顾客折扣福利,凡事能查到过往消费记录的,都可以享受8折优惠,这样的举动不仅给了消费者实惠,同时还增加了好感度,让顾客觉得每一次的消费都有意义。

以上就是朝天门火锅的相关回答了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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