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火锅加盟店如何开出自身的特色?

时间:2020-08-03 09:00

开火锅店有两种截然不用的形式,一种是自己开店,凡事都由老板亲自操刀,另一种则是加盟开店,凡事都由总部提供指导。两种模式形式不同,所带来的效果也就有所不同,一般来说自己开店困难大,麻烦多,而加盟开店的话,则会轻松不少。但是开加盟店又会存在一个问题,那就是风格过于统一,那么我们如何才能开出一家有自己特色的火锅加盟店呢?一起跟着朝天门火锅来学习一下吧!

1.装修时可适当融入地域元素

我们之所以会觉得各个门店都一模一样,那是因为从外观上来看,各个火锅店都沿用了一样的装修风格,所以会给人一种一层不变的感觉,而为了打破消费者对加盟店的这种看法,我们可以在装修时参考借鉴,并融入一些当地的地域元素,比如在重庆开店,我们可以加入一些缆车、码头的元素,而如果在四川开店则可以加入一些川剧变脸的元素等等,从而使火锅店在保持整体火锅店设计风格不变的情况下,还能凸显一丝自己的特色。

2.出品可加入一些当地的特色美味

火锅店让人觉得千篇一律,除了环境装饰上的问题外,还有一个就是出品。其实,出品这个东西是比较灵活的,我们要根据总部的指导为消费者提供基础性的菜品,同时还可以自主研发一些具有当地特色的美味,比如在北京开火锅加盟店,就可以增加一些含有烤鸭的特色创新菜,让京味与重庆味相碰撞,从而打造出自身独有的特色。

3.融入当地特色的表演营造别样氛围

每一座城市都会有自己的城市文化,在独特的文化背景之下会产出一系列有地域特色的艺术,像川剧变脸、陕西的皮影戏,以及东北大秧歌等等,如将这些表演引入到火锅店内,能消除人们对火锅这个食物的陌生感,同时还能让人重温民间艺术,在吃饭之余感受到浓浓的艺术文化氛围,极大地丰富了与提升了火锅店用餐档次,也使火锅店的特色更为突出。

以上就是我们给出的相关回答了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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