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火锅加盟店常见的错误营销思路分析

时间:2020-03-01 12:36

对于没有成熟的营销经验思路的火锅店老板来说,在自己经营火锅店的时候经常会出现一些错误的营销方法,而且有些方法看似很正确,但最终结果分析之后才发现是错误的,如果你自己也在经营一家火锅加盟店,则需要引起重视,因为有一些甚至是并不明显的的错误营销方法,下面一起来看一下朝天门火锅的分析解答。

火锅加盟店常见的错误营销思路分析

要清楚的知道,结果是检测对错的导向,显而易见的错误我们都会去避免,那么那些看上去并没有明显错误的方案,怎么去规避呢?

一、盲目的价格战

对于新店来讲,特别是那些建立在已经有了一定数量的火锅店来说,要想新店快速立足,快速建立起口碑形象,开店必然要进行相关的优惠活动,于是各种降价方案,比如包括常见的XX折扣,会员卡,满减,团购等等各种形式,打出一副有你无我的火锅店价格战气势....但要清楚的知道,让利消费者是好事,但并不能盲目,不仅不利于自己店面的初期盈利,也不利于店面建立起品牌形象。

二、牛皮式的营销

关于这一点相信很多餐饮人都有共识,比如自己创建了一个会员群,但是经常会有人在群里面发各种小广告,自己都看着烦,然而要知道,己不所欲勿施于人,比如通过所谓的折扣,让顾客帮助自己转发,这种方法效果极差,因为顾客的转发并不会用心,而且会在顾客心中留下不良的印象,品牌形象无法打造出来,这种牛皮式的营销方法已经不再适合火锅餐饮门店的发展。

三、过度化的服务

火锅店的服务是餐饮的根本之一,但要清楚的认识到,过度化的服务并不是一种好的服务理念,很多餐饮门店都在努力提高服务质量,以形成一种所谓的特色服务营销形象,殊不知过度化的服务会引起顾客的反感,比如经常性的询问顾客是否需要加水,是否需要饮料等等,顾客需要的自然化的服务态度,而不是刻意打造的所谓高质量服务。

总的来说,错误营销思路我们都会尽量去避免,但那些看上去并不怎么明显的错误方法则需要引起警惕,值得注意的是,所有的营销都需要回归到火锅的本质,即口味与服务之上,如此才能打造出优质的品牌形象,如果还有相关疑问,可通过搜索朝天门火锅,找到我们。

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