重庆盛产火锅，无论是繁华的商圈还是路边小道，都少不了火锅的身影。近年来，借助加盟的风，重庆各大火锅品牌蓬勃生长，令人眼花缭乱。重庆老火锅加盟品牌有哪些？加盟时又该如何判断正宗重庆老火锅呢？

重庆老火锅加盟品牌众多，像朝天门火锅、洞子口重庆火锅、莽子火锅都是耳熟能详的正宗重庆老火锅。接下来就跟随朝天门火锅一起来看一看如何判断正宗重庆老火锅吧！

方法一：品尝味道

重庆老火锅的名气之所以如此高，与它难以模仿的味道有关。在很多外地人眼里，用麻辣二字就可以概括重庆火锅了，但是在重庆人眼里这种评价并不准确，甚至是以偏概全。麻辣是重庆火锅的特色，但是重庆火锅与其他火锅最大的差别还在于它的厚重感，重庆老火锅吃上去会有一种厚重的感觉，浓浓的麻辣香气在口中穿梭，吃后口腔中仍有一股余香，令人回味无穷。

方法二：了解起源

由于重庆火锅越来越受到大众的欢迎，模仿者也随之增加，但是大多数的模仿店或者伪造店并未将重庆老火锅的精髓彰显出来，缺乏地道老火锅的灵魂。因此，在选择重庆老火锅加盟时一定要对品牌的起源进行了解，避免加盟到那些“挂着羊头卖狗肉”的冒牌重庆老火锅。

小结：目前重庆老火锅加盟品牌数不尽，但是正宗老火锅却有迹可循，通过以上方法就能初步判断火锅是否正宗，祝每一位想要加盟正宗重庆老火锅的投资者都能选到称心如意的品牌。