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火锅配菜有哪些?在家吃火锅的配菜攻略

时间:2019-08-08 17:17

爱吃火锅的朋友,不管是重庆还是外地,偶尔会选择自己在家煮火锅,但是大家往往会为吃什么配菜而烦恼,有了下面这个火锅配菜大全清单,让我们在家吃火锅变得轻松多了。

火锅配菜分类大全:

一、蔬菜类

黄瓜、木耳、白菜、莴笋、土豆、冬笋、萝卜、菜花、丝瓜、冬瓜、香菇、豆腐、豆腐干、大葱、金针菇、豆芽、香菜、茼蒿等。

二、水产类

鳝鱼、鲤鱼、鱿鱼、黄辣丁、带鱼、鲜贝及其他海鲜类。

三、畜肉类

猪牛羊肉、肝、肾、蹄筋、血、脑花等。

四、禽肉类

鸡鸭鹅肉、翅、血、肝、心、胗、爪等。

五、其他类

1)人工饲养:狗肉、野鸡、野鸭、鹌鹑、牛蛙等。

2)丸子类:虾丸、鱼丸、鸡肉丸、猪肉丸等。

3)其他。

六、干货类

竹笋、粉条、面块、饺子、笋干等。

火锅配菜有哪些?在家吃火锅的配菜攻略

家庭自制火锅,荤菜和素菜都是必不可少的,几点建议:

1、荤素均衡。自制火锅配菜清单里面不仅要有肉类,水产类,蔬菜也是必不可少的。

2、适量放一些豆制品,比如豆腐什么的。因为豆腐里面含有石膏,可以清热止渴。

3、餐后多吃些水果。水果一是可以中和火锅带来的辣度,二是水果性凉,有良好的消火作用。

4、食用过程中,可以配上一些消热饮料或者是茶水。

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