朝天门火锅「唯一官网」_火锅加盟_重庆火锅店加盟_火锅连锁品牌

朝天门火锅

既要抓住ta的胃,还要抓住ta的心

时间:2019-03-26 14:35

对于一个餐饮店来说,吸引顾客最重要的因素就是味道了,它可以牢牢地抓住顾客的胃,让顾客流连忘返。但口味固然重要,良好的服务态度也不能少,在口味与服务的双重buff加成下,赢得顾客的心就易如反掌。



心理学讲的晕轮效应讲,有人对别人的缺点看不顺眼就会把对方看成一无是处,相反有人对别人第一印象好就会认为对方各方面也一定很好。因此强调服务礼仪,规范工作人员的行为和修饰外在形象,就是让服务者与顾客在最初交往中给顾客留下美好的印象,使顾客深信餐厅是重清洁服务的同时,也让顾客对这家店也留下好的第一印象。


面部表情不是总与言语一致,出现不一致时,人们往往相信面部表情,而不是你的言语。“没有面带微笑,就不能说有完整的工作着装”,正如格言所说。微笑显示你对人的友好,但更重要的是,它告诉顾客,他们来对了地方,并且你真诚地对ta的到来表示高兴。


服务人员在顾客一进入餐厅就要提供及时的问候、交谈,像对待自己家来的客人一样问候顾客。宾至如归是顾客对服务业界最高的评价,顾客到这里就像回到自己家里一样,要让顾客感觉到自己是受欢迎的。


经常说“请”和“谢谢”,这看起来似乎有些老生常谈。但是往往很容易被忽略掉。要建立与顾客的亲切关系和获取顾客的忠诚,“请”和“谢谢”是重要的词语,也是服务中必不可少的用语。


始终将顾客作为你注意的中心,多听取顾客的意见,明白顾客真正想要的是什么。让顾客阐明情况,这样就能明白他们的需求。用真诚的,漫谈的方式来问问题,总结顾客的信息反馈,从而更好的了解他们用餐要求。

在线咨询
在线留言
咨询热线
关注微信
朝天门火锅微信二维码

扫一扫

全国免费咨询热线
4006-313-323

返回顶部