关于那个古老而神秘的火锅店加盟品牌,这里有些资料要爆

时间:2018-10-11 09:34

       有一点启发,朝天门火锅等你来交流。 火锅,中国传统特色美食代表之一,由上古祭祀或庆典源起,发展至今,已是繁荣兴盛,在它的品种、规模、制作、调配、风味等方面呈现出了多元化的特点。事实上,关于火锅的准确释义,百科已有解释,金属或碳炉制成锅、炉合一的一种食具,或是炉置炭火,使锅汤常沸以熟菜肴,随煮随吃,可见,除了器具之外,它也代表用火锅煮熟的菜肴,以及一种流行于明天的就餐方式。

总之,爱好美食的你,一定都不会陌生它的存在。那关于它的前世今生呢?根据各类八卦美食史所述:火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声得名,作为中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见。在南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同有人的吃火锅的介绍;之道清代,火锅不仅流行民间,也在宫廷流传。在众多火锅品类里,重庆火锅最为出名。

清末民初时期,重庆地区、嘉陵江畔,两岸沿江拉穿的纤夫因生计聚众而食,同煮一锅,发明了一种粗放饮食方式,这就是最早的重庆火锅的雏形,而后逐渐形成了色香味俱佳的重庆火锅,其麻辣鲜香的正宗火锅味道,吸引了众多美食爱好者的追捧,因此朝天门码头被看作是重庆火锅发源之地,并于市井之间,流传着“进了朝天门,就到重庆城”的说法

到了十九世纪三十年代,准确说来1935年,以“朝天门”为命名的火锅店加盟品牌诞生,除却以史为鉴的历史渊源之外,其品牌文化更精准诠释了“玺印封典、领衔重庆”的八字箴言。这又何解?根据对重庆历史的研究,重庆古城,依九宫八卦而筑,十七道城门九开八闭,十七门中,以朝天门最为著名,更有着“朝天门·大码头·迎官接圣”的说法,而古时入川渝陆路难行,圣旨和钦差等多经过长江水路抵达重庆,于朝天门码头登岸,宣读身故意,敕令巴渝,以国玺玉印宣告国之正统、社稷之天命。

因此,朝天门,重庆火锅正统之源头。九宫格、水八块,香飘码头百年,昔日船工美食,今朝誉满九州;朝天门火锅,扛火锅文化之大义,扬重庆火锅之本源,借朝天门与玺之渊源,盖印封典,以证味道与正宗。

还够不够八卦?接下来就看点正经的、

由重庆发源的朝天门火锅,正宗重庆火锅老品牌,始于1935,百年火锅传承,致力带您一品重庆火锅的历史韵味和地道美味。由多年的锤炼和创新发展,朝天门火锅浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等多个方面组成了品牌独特的魅力和优势。目前,已在全国甚至海外地区建起火锅加盟店600余家,也先后在湖北、四川、山西、陕西等地成了里分公司,并建起完善的运营支持体系,以保障加盟火锅店在市场持续稳定的发展,从产品研发开始,涉足人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个领域。

其作为火锅店加盟品牌代表,朝天门火锅市场价值不仅体现在大众的青睐和关注,也在于业内的认可及肯定,已凭借其优越的品质、标准的模式、卓越的团队等优越品质,获得了“中国火锅十大品牌”、“中国火锅领军品牌”、“重庆老字号”、“重庆市著名商标”等荣誉称号,连续六年入围中国餐饮百强,并一路成长,目前排名第6。

如此种种,这个品牌的过去,组成了它独立自主,充满色彩的现在。只要你充满理念,就算你无法亲历人们为了生活省吃俭用、四处奔波的年代,但这个自己会“说话”的火锅店加盟品牌,会以它自己的独特的方式,倾述那些创业路上,散在风里、淹在雨中的过往。

也许,想要追“梦”的你,会有一点启发,朝天门火锅等你来交流。

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