如今，随着国民经济的增长，社会提倡全民创业，餐饮行业作为国民经济的支柱，已是大众投资或创业普遍关注的方向。其中，火锅是传统特色美食代表之一，发展至今，已是繁荣兴盛，在火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面有着多元化的特点，为此，吸引了全国各地甚至海外地区的创业投资者加盟火锅店的热情，希望通过火锅加盟连锁的方式来成就自己的事业，然而创业投资，面对竞争激烈的市场。如何选择品牌以及开一家火锅加盟连锁店，甚至火锅加盟连锁与个体经营相有哪些优势，都是创业者应关注的问题。

火锅加盟连锁品牌老字号之一的朝天门火锅，在行业里有着超20年的产品研发与经营管理经验，为此，将以其品牌发展历程为想要开店的创业投资者分析以上问题，以吸引更多的创业者加盟火锅连锁店。

实际上，对于火锅加盟连锁经营的而言，要具有独具一格、人无我有的特色。对于不同地区、城市所开设的特色火锅加盟连锁店而言，都必须用途有秘制的火锅底料和产品，以吸引那些爱好美食的顾客前来光顾；同时，要让顾客感受到贴心细致的服务，从而维护加盟火锅连锁店持久稳定的经营；然后培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐让流动顾客固定下来，成为火锅加盟连锁店持久经营的基础；最后，市场的推广与宣传要别出心裁，如采用精致的小卡片、代替千篇一律的广告宣传单，以突出火锅加盟连锁店特色。

朝天门火锅所介绍的经验，是提供给火锅加盟连锁店投资者所参考的方向，但是对于初入火锅行业，想要投资开店的创业者来说，还想了解火锅加盟连锁与个体经营相比的优势有哪些，以便选择更适宜自身的投资方式。朝天门火锅也对此进行了总结：

1、火锅加盟连锁优势：高成功率

根据品牌的市场经验所证明，火锅加盟连锁经营已经在世界范围内被证明行之有效，超过90%的以上的创业者在进行火锅加盟连锁投资者后，都获得了不同程度的成功。究其原因，在于火锅加盟连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时，提高了企业品牌形象和兴趣，降低了竞争风险，所以有更高的成功率。

2、火锅加盟连锁优势：较短的学习曲线

成功的经营模式。加盟者可以用较短的时间。较低的学习代价学习到成功经营经验和知识，让经营者避免独立经营时可能遭遇的不确定风险。

3、火锅加盟连锁优势：品牌优势

火锅加盟连锁总部通过总部授权的方式，以分享加盟火锅店投资者品牌所经过长期经营努力而形成的品牌荣誉，包括商标、商号、企业文化、专利和服务等知识产权等多个方面，以扩大自身的业务范围。

4、火锅加盟连锁优势：规模采购优势

统一采购可使火锅加盟连锁企业享受大批量购买的优惠，从而增强与供货商的合作力度，以扩大采购规模，并提高支付和销售的速度，从而降低采购成本，节省开店资金的投入。

5火锅加盟连锁优势：降低广告促销成本

火锅加盟连锁企业可以集中资源进行广告宣传，降低广告投入成本，有利于火锅店树立连锁企业品牌形象。

6、火锅加盟连锁优势：专业的管理改进

火锅加盟连锁总部通过自身行业经验和管理模式，可以帮助火锅店加盟者进行开店专业的服务与指导。

7、火锅加盟连锁优势：培训

火锅加盟连锁店经营者将得到品牌总部有针对性的培训和指导，以不断提高自己的经营和管理能力。

8、火锅加盟连锁优势：服务支持

火锅加盟连锁店经营者可以用很小的成本享受授权者提供的综合服务，如产品研发、物流配送、营运管理、商贸销售、营运示范等多个领域，让店面经营更专业化。