祝贺，朝天门火锅全球门店突破1000家！

提起老字号，往往让人想起那些承载着一代代人美好记忆和情感的品牌，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴。 在“中国火锅之都”重庆，有一个与“老字号”相关的神奇存在——朝天门火锅。我们始于1935年，历经86载，近期全球发展再提速，门店数量至今已累计突破1000家。 在竞争激烈的市场之下，常有人问，朝天门火锅为何还能稳步发展？ 敢于对话年轻人，“老字号”也需要寻求新突破 《非遗老字号成长报告》中显示，80后群体

2021-05-28 3554

“行必有果，战必得胜” - 朝天门餐饮集团春季拓展培训圆满结束

“一年之计在于春，一日之计在于晨” 2月25日一早，朝天门餐饮控股集团全体员工 集结于曾家虎峰山景区，开展为期两天的拓展培训。 “天将降大任于斯人也， 必先劳其筋骨，苦其心志” 短暂修整、组队后，大家迎来拓展培训的首日挑战。 20公里翻山拉练，这是对身体与精神的双重考验。 徒步行进中，除去磨炼意志力的拉练。 6组队员还将面临严苛的任务， 时刻考验着团队的协同、沟通、分工、管理等各项综合能力。 TASK1-齐头并进 大家以组为单

2021-03-18 2922

大事件|朝天门餐饮集团与美团签订“火锅品类信息化平台共建战略”协议

近期，朝天门餐饮控股集团与美团签订战略合作协议： 双方共建火锅品类信息化平台 。 朝天门餐饮控股集团董事长王普 朝天门餐饮控股集团联席总裁刘雍峰 美团产品总监曹友维、美团售前顾问总监刘杰 美团大客户部负责人、美团西南区域负责人等 共同出席了签约仪式 美团作为中国领先的生活服务电子商务平台 ，拥有美团、大众点评、美团外卖等消费者熟知的App。服务涵盖餐饮、外卖、打车、共享单车、酒店旅游、电影、休闲娱乐等200多个品类

2020-12-09 6169

恪守本真、匠心传承：朝天门火锅制作技艺入选“非遗”

此前，重庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录得以公布，经市非物质文化遗产专家评审委员会组织专家评审，市政府同意将“朝天门火锅制作技艺”等196项非物质文化遗产列入重庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录，让“非物质文化遗产”成为朝天门火锅又一闪亮名片。 传统技艺面临失传，朝天门火锅扛起传承重任 近年来，火锅行业急功近利的风气十分严重，人们都只想迅速盈利而不思如何传承老一辈留下来的精华，于是选材

2019-08-27 8924

五一节，到澳门吃重庆火锅，是一种什么样的体验？

五一节到澳门吃重庆火锅，绝对是一种别具一格的体验。澳门，作为一个融合东西方文化的城市，以其丰富的美食而闻名。而重庆火锅，作为川渝地区的传统代表之一，凭借其辛辣、麻辣、独特的味道，吸引着无数食客。那么在五一节期间，来到澳门享受重庆火锅，会是什么样的感受呢？ 首先，澳门的重庆火锅店通常会有一个较为现代化的环境，但同时也保留了传统火锅店的热烈氛围。五一节是一个人流密集的假期，尤其在澳门这样一个旅游城市，

2025-04-24 124

五一节，到日本吃重庆火锅，是一种什么样的体验？

五一节到日本吃重庆火锅，能够带来一种很独特的跨文化体验。两个不同的文化碰撞在一起，会让你感受到别样的火锅体验。 1.食材差异：在日本吃重庆火锅，虽然食材上你能找到牛肉、羊肉、毛肚等经典火锅食材，但在日本可能会有更多当地特色的食材，比如新鲜的海鲜、各种不同种类的蔬菜以及一些特别的蘑菇。 2.环境氛围：重庆火锅店一般注重的是热闹和人情味，食客围坐一起，边吃边聊，气氛火热。而在日本，餐厅的环境通常会更为精致、

2025-04-22 106

五一节，到香港吃重庆火锅，是一种什么样的体验？

五一节到香港吃重庆火锅，是一次别具风味的美食之旅，当你走进火锅店，首先扑鼻而来的便是那股浓烈的香气。 鲜辣的牛油锅底中融入了大量的辣椒和花椒，锅中的汤底不断翻滚，油光闪闪，顿时让人食欲大开。随着火锅的升温，麻辣的气息蔓延开来，那种让舌尖瞬间麻木的麻感和辣感，让人欲罢不能。 在香港吃重庆火锅，一方面保留了重庆火锅的原汁原味，另一方面也融入了香港的饮食特色。香港的火锅店往往更注重食材的选择，提供新鲜的

2025-04-21 87

喜讯：四川成都双流店郑总与朝天门火锅达成合作协议！

喜讯：四川成都双流店郑总与朝天门火锅达成合作协议！ 四川省成都市的双流区是成都市的一个重要区域，双流区拥有成都双流国际机场，是西南地区的重要航空枢纽，交通十分便利，不仅是成都的经济、文化中心之一，还拥有丰富的历史遗迹和自然景观，是商贸、物流和旅游的热门目的地。 四川饮食文化以其辛辣、麻辣著称，尤以川菜闻名于世，川菜的特点是口味丰富多样，注重色香味的搭配，常使用辣椒、花椒等调料，与重庆火锅口味不谋而合

2025-04-18 168

五一节，到西班牙吃重庆火锅，是一种什么样的体验？

五一节去西班牙吃重庆火锅能感受到两种文化的碰撞和融合，今天，朝天门火锅带大家感受一下西班牙的重庆火锅。 一、跨越文化的火锅 西班牙的饮食文化以地中海菜肴和传统美食为主，重庆火锅作为辣味和麻味的代表性美食，能为西班牙的食客带来一次完全不同的味觉冲击。西班牙本身对辛辣的食物接受度较低，但近年来火锅文化的全球化，特别是在一些大城市中，重庆火锅店逐渐成为外来美食的重要代表。 二、火锅的风味 在西班牙的重庆火锅

2025-04-18 107

五一节，重庆洪崖洞，吃喝玩乐旅行攻略

洪崖洞是五一假期游客的热门打卡地，提供丰富的吃喝玩乐体验。以下是朝天门巷子火锅为您精心策划的洪崖洞五一旅行攻略。 一、洪崖洞概览 洪崖洞位于重庆市渝中区嘉滨路，是一座集餐饮、购物、娱乐于一体的特色景区。以其独特的吊脚楼建筑风格和夜景闻名，被誉为“重庆的地标”。景区内有多层楼宇，提供丰富的文化体验和美食选择。 二、五一假期推荐行程 1.入住推荐，选择洪崖洞周边的酒店，方便夜间游玩。 2、洪崖洞夜景

2025-04-17 184

五一节，到法国巴黎吃重庆火锅，是一种什么样的体验？

五一节期间，到法国巴黎品尝重庆火锅，是一种结合了异国情调与中国传统美食的独特体验。 巴黎作为全球闻名的艺术和文化之都，素以浪漫的氛围和精致的美食文化著称，而重庆火锅则代表了中国浓烈的麻辣风味，二者的结合，给人带来了一种跨文化、跨地域的味蕾享受。 在巴黎的大街小巷，许多中餐馆将重庆火锅引入了这个城市，虽然餐厅的装修风格可能比重庆的火锅店要更加简约和现代，但火锅的核心精神——热闹、共享、带着亲切感的用餐

2025-04-16 131

五一节到重庆长嘉汇，看无人机表演，吃重庆火锅

五一佳节，重庆的长嘉汇成为了许多游客的热门打卡地，带来了一场既刺激又美味的双重享受——无人机表演与重庆火锅的完美结合，简直爽爆了！ 长嘉汇作为重庆的一大文化商业地标，不仅有着浓厚的山城特色，还将科技与美食完美融合。五一假期来临时，长嘉汇更是吸引了无数游客的目光，大家都纷纷前来体验这座城市独有的魅力。 迎接你的不仅仅是重庆火锅的麻辣诱惑，还有一场高科技的无人机表演。 当夜幕降临，长嘉汇的广场上，成群的

2025-04-15 207