中国饭店协会日前发布了2015年中国火锅餐饮集团30强，是以企业申报和专家调查相结合，以直营店数据为主，以上市公司合并报表原则为准，前10强排名如下：

本次报告共汇总了全国不同业态餐饮企业的情况，涉及餐馆几千家，总参位数上百万，主要上国内餐饮行业中各个业态、各区域的代表性企业和领军企业。在此基础上，我们以企业申报和专家调查相结合，以直营店数据为主，以上市公司合并报表原则为准，发布了“中国餐饮集团百强排名”。前100集团营业收入超过1000亿元，占全国餐饮营业收入3.6%。本报告发布的“中国餐饮集团百强”适应新型业态加速发展趋势，按特色餐饮、火锅餐饮、快餐、西餐及休闲餐饮分为四个类别。

就火锅企业来看，“朝天门餐饮控股集团有限公司”此次能获得中国饭店协会官方公布的前10强的殊荣，这对我们企业来说是莫大的肯定和鼓励。“朝天门”是重庆人乃至中国人的骄傲，也是历史机遇交给我们的光荣使命，我们有信心，也有能力，把“朝天门”培育成百年老字号品牌。朝天门老火锅加盟会不停地向更高的地方走去。