这些年，火锅加盟的发展可谓是如火如茶，很多初入餐饮行业的创业者都会优先考虑加盟的方式。不过，也有不少加盟商损失惨重。今天朝天门火锅就来跟大家分享一下些加盟需要注意的事项。

参观总部或样板店

到总部考察是最常见的事情，但是这其实就跟我们买房参观样板房一样，仅供参考，不能完全照搬。一来成本较高，二来店面所处位置不同，侧重人群也不同。

需要注意的是，到总店考察时更要擦亮眼睛，因为看似火爆人气的背后，可能是商家花钱请人造出的气势。

二、托管运营

火锅店的运营是否做得好，除了选址、品牌知名度外，日常经营更重要。有些不太正规的加盟公司为了吸引加盟者，往往会乱承诺后期提供全方位的运营指导，从人员招聘培训到门店运营，一年的营销方案都帮你做了。其实，它们所谓的全托管不过是发一些方案，至于怎么实施、如何执行，还是看自己。

三、供应链差价割韭菜

很多火锅品牌的加盟政策都有一项，那就是火锅底料等核心食材需要在总部采购，生鲜食材由加盟商自行在当地采购。但其实很多品牌在供应链上都会赚点差价，加盟商一定要心知肚明，成本多少，赚了多少，心里一定要有数，不要被割了韭菜。

说到底，虽然有很多不正规的加盟品牌，但大多数品牌都是抱着双赢的态度做加盟的。想要不踩坑，除了多了解、多对比外，还得靠自己的火眼金睛。