重庆火锅江湖，风云诡谲，高手云集，大家各创帮派、各立门户，形成了偌大的火锅加盟餐饮市场。其中，不乏有新起之秀刷凭借网络热度在市场刷存在感，但与此同时，老品牌们也不甘示弱，不断迭代升级，让人感受到了老字号的成熟魅力。

朝天门火锅作为老一代的火锅品牌，为众人所知，近年来更是展示出了迅猛的发展力，一年开出百家门店，实力令人惊叹。那么，朝天门火锅凭什么能一年开出百家店呢？

其一，对行业的专注和敬业

俗话说得好，坚持，是一种能力，精于一种技能，练就一身本事，方能成就一番事业。现在的火锅品牌虽多，但能保持对行业的专注和热爱的却少之又少，能坚持5年、10年的火锅品牌屈指可数，像朝天门火锅这样坚持做火锅80余年，就这一种持之以恒，专业、敬业的态度，都让人心生敬仰。

其二，迭代升级的战略思维

朝天门火锅的荣誉逐年叠加，但为人熟知的还是“重庆老字号”这个称号。老，代表着我们对传统的坚守，但老却不能局限我们的发展，以及对未来的畅想。朝天门火锅之所以能在火锅市场沉淀近百年的时光，与其迭代升级的战略思维有关，品牌通过不断地优化升级，对产品结构、火锅食材、锅底味型、装修设计、品牌服务都进行了创新，无论是菜品颜值、品质，或者是装修风格，都让人觉得花样百出，体验感俱佳！

其三，年轻态的经营模式

火锅，是一个相对传统的产业，人们有传统的经营模式，老旧的经营模板，固定的经营产品，所以，很多人都在沿着一条老路走，但这无疑是不符合当前发展趋势的。时代更替，新旧交换，老一套的经营方式已经不适合这个新、快、奇的市场了，要想跟时代接轨，必须做到年轻化。朝天门火锅不仅研发新口味和新品，同时还做好品牌宣传布局，打造潮酷周边产品，同时还跨界玩起了合作，自制了品牌宣传片和歌曲，让人感受到老字号的满满活力。

以上就是我们的相关总结分享了，希望能对你有所帮助，如有想了解朝天门火锅的朋友，可给我们留言，或者直接到重庆总部考察、参观，朝天门集团总部位于重庆市渝中区鹅岭地产大厦2号楼16层！