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火锅潜藏着重庆人怎样的生活情怀?

时间:2020-11-06 16:46

火锅,于很多人而言只是一道滋味十足的特色美食罢了,但是于重庆人而言,它不仅仅是食物那么简单,同时它还是特色文化、情感、记忆的载体。于是有人说重庆火锅的出现不单单让人们的胃有了栖息地,更让重庆人的情怀得到了安放,今天我们就一起来扒一扒重庆火锅究竟潜藏着怎样的生活情怀吧!

对热闹的追求,对团聚的期待

重庆人,向来性格直爽,热情大方,他们从不畏惧与他人交际,在生活中也是不遗余力地追求热闹,这一点从火锅的诞生就能看出来。火锅,在过去是以九宫格的形式出现的,人们不惧尴尬地与陌生人围坐一桌,相谈甚欢,互道家长里短,让火锅桌越发热闹,渐渐演变成了重要的社交场所。

虽然现在人们不再与陌生人共食火锅,但是人们却从未停止过对热闹的追求,和对团聚的期许,每到思念朋友,想念家人的时候,我们往往都会以吃火锅为由,约出那些让我们挂念且想互诉衷肠的人,在热闹中享受相聚的美好,在火锅中感受人情温暖,这时我们不得不感谢火锅这个神奇的食物,让我们的情怀和诉求得到极大的满足。

对过去的追忆,对人生的感悟

当然,火锅不仅仅承载着我们的诉求,同时还承载着我们对这座城市的热爱和对过去的追忆。在一顿麻辣翻滚的火锅中,我们能通过食物的温度和涮烫的方式,感受到过去简朴又精彩的生活方式和城市精髓,那些在朝天门码头日夜劳作后,又在火锅桌边大碗喝酒,露出满足的微笑的船工纤夫们的形态瞬间浮现在脑海,是一种回味,更是一种致敬和追忆。

另外,火锅还或多或少地潜藏着这座城市里的人们对人生的些许感悟,一锅沸腾的牛油,暗示我们别甘于平凡,要敢于沸腾,另外火锅食材在红油锅里起起落落,不也在告诉我们人生有起有伏,要淡然处之吗?你别小看一顿火锅,你细细品,人生的大道理皆在其中。吃一顿火锅,忆一段时光,悟一段人生,何不惬意快哉!

所以,有人说重庆火锅煮的不是万千食材,而是一种情怀,一种感悟,人们不仅可以在一锅沸腾里感受到城市的温度,同时还能回顾过去的青葱岁月,让记忆与牛油一起沸腾,让心和舌尖一起跳动。如果看到这里,你也想来一顿重庆火锅的话,不妨来朝天门火锅尝尝吧!

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