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夏季火锅店的生意会不会很惨淡?

时间:2020-05-26 16:05

夏日,是一个晴朗与高温并存的季节,好天气与燥热感不断交错,人们往往心烦意燥,汗流不止,食欲也消退不少,高温似乎阻碍了人们外出就餐的步伐,那么,以热辣著名的火锅店,在炎炎夏日生意是不是很惨淡呢?

夏季火锅店的生意会不会很惨淡?

想知道夏季火锅店生意会不会不好,我们肯定得去到火锅之都——重庆一探究竟。

火锅,是重庆的饮食代表,重庆也孕育了火锅,两者可谓同生存、共发展。走到重庆,你一定会被眼前的景象所震撼,大街小巷都被火锅店给塞满了,这样看来,重庆人民对火锅的热爱可谓是“走火入魔”了。

不过重庆的夏日不仅仅是炎热二字就能体现的,每日三四十度,就算到了晚上,燥热感也丝毫没有消退,无风的重庆可谓是一个蒸笼,让人觉得酷暑难耐。那么在如此炎热的环境下,大家还会选择吃火锅吗?我们实地打探一番便知。

来到洪崖洞附近,这里的火锅店也可谓是林林总总,品牌齐全,穿梭在街道之间,会发现周围的火锅店依然灯火通明,店内热闹非凡,挽起袖子烫菜吃的,喝酒划拳的,精彩纷呈,可最吸引人眼球的,还是那店外排起的长队,要知道夏天的重庆即使到了夜晚温度也依然居高不下,能在外排队等候,真的得鼓起勇气。

我们好奇地走近,试探性地问了一位正在排队的朋友:“这么热的天,你们对火锅的热情为什么还这么高?”,我们得到的答案却是,“火锅就是要热着吃,天一热,汗一出,浑身都通畅了,夏天吃火锅巴适!”,这位朋友言语中都透露着对火锅的执着与喜爱,的确,重庆人吃火锅,不分时间、不分季节、不分地点,随时想吃我就随时吃。

随后我们也去了解了一下四川、广东、浙江等地的情况,答案都是一样的,夏天吃火锅的顾客一样多,所以火锅店的生意并不会受季节的影响,没有大家以为惨淡,反而多地的火锅店生意都十分火爆。

通过总结我们发现,火锅在夏日畅销也不是没有原因的,夏日人们心中容易产生烦闷感,而吃火锅则是一个较好地发泄情绪的方式,跟朋友喝喝小酒,吃吃毛肚和鸭肠,心情瞬间就明朗了。并且,夏日昼长夜短,人们在心理上会觉得一天中空闲的时间更多了,因而会提高外出就餐的频率,吃火锅的次数也就相应增加了。

综上所述,夏日的火锅市场非但没有消退,反而有向上发展的趋势,希望通过我们的探访,能让那些犹豫想开一家火锅店,但又担心夏天没市场易折本的朋友,可以完全放下心来。以上就是朝天门火锅的相关回答了,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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