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广安开火锅加盟店,如何打造门店特色?

时间:2020-05-10 16:44

广安,气候温暖,物产丰富,美食爱好者众多,是适宜开火锅加盟连锁店的好地方。用多如牛毛来形容广安当地的火锅店数量,毫不为过,可想而知,当地的竞争是多么的激烈。因而想在众多火锅店中拔尖,各位经营者还不得不重点关注如何打造特色门店。鉴于此,今天朝天门火锅就跟大家分享几点实用的经验:

广安开火锅加盟店,如何打造门店特色?

1.装修要特色化

什么叫特色?将二字拆开不就是“特别”、“出色”,一家火锅店特不特别,你评价的首要标准不就是它的装修有没有吸引你吗?因而打造特色装修火锅门店,我们首先讲的就是装修要特色化,装修类似于一个人的整体外在形象,除了要整洁,色彩搭配要合理外,还得加入一些自己的独创元素,加强消费者的辨识度,和品牌认知。

2.创新锅底形式

锅底是火锅店的生命之源,很多人都知道应该在锅底上进行创新,但大多数人只知道在味道上进行改进,而不懂如何去创新锅具。这归咎于大家保守、不知变通的刻板思想,认为火锅不就是一个锅吗,还能怎么创新,其实锅具创新大有学问,像朝天门火锅的九州方圆子母锅,采用外圆内方的形式,清楚地划分清汤和红汤,盖以玉玺,隆重又神圣,备受消费者青睐。

3.引入特色表演

虽然说火锅店的整体就餐氛围比较浓厚,但仍然是需要引入一定的表演来带动现场氛围的。因此我们可以看到,很多火锅店都会邀请一定的表演人员来限时表演,吸引客流,但是这些表演大同小异,毫无特色,因此,在广安开一家火锅店,我们的建议是不必盲目追风,可以引入一些罕见的特色文化表演,比如凸显巴渝特色文化的川江号子、清音、竹琴等,带给消费者全新的视听盛宴。

4.结合当地情况

当然,不管哪种特色都还离不开“因地制宜”四个字,有些火锅连锁加盟店原封不动地将直营店的一切照搬而来,完全不顾与当地市场是否匹配,模式是否适应,这样一意孤行只会导致加盟店的不够活化,比如你加盟一家正宗地道的重庆火锅,它的味道跟当地的火锅相比味道会重一些,如果不进行调整的话,将无法适应当地的市场,很难圈粉。除了味道,装修也是,并非所以地区的朋友欣赏水平都是一致的,为了更好地匹配市场,建议先进行市场调研,再在装修上进行优化改良。

关于“在广安开火锅加盟店如何打造门店特色”的问题,我们已经进行了详细的解答,如还有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习。

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