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120万开一家特色火锅店够不够?

时间:2020-04-03 10:41

现在但凡我们外出就餐,总有一种美食会进入我们的视线,那就是火锅。可以看到的是无论是商场里面还是街边甚至某些小角落,都少不了火锅店的存在,这就说明了大众对火锅的喜爱热情是非常高的。不过火锅店数量的提高也就倒逼着各个火锅店特色化的方向发展,那么在这样的形势下,如果像投资120万能不能开一家特色火锅店呢?且听朝天门火锅怎么说。

120万开一家特色火锅店够不够?

朝天门火锅认为投入的资金与开店的规模是呈正相关的,主要受以下这几方面的影响:

一、门店的规格

门店的规格即门店的大小,你如果想开一家规模比较大的火锅店的话,那投入的资金自然会翻倍,比如房租这一块,在同一个位置,你租一个300平方米的门面,一个月的租金可能8000块钱,而如果你租一个500平方米的店面,那房租自然就上万了。再者店面面积越大,所需摆放的桌椅就越多,员工需求自然也就更大,成本也就水涨船高了。因此,开店需要投入多少钱,主要还得看你预计开一个多大规模的店面。

二、门店的定位

门店的定位指的是什么?如何确定火锅店的定位?那就要看你是准备针对哪类消费群体来开店了,针对的人群消费水平越高,那么他们对就餐环境的要求就越高,这就导致火锅店在装修上要多花一些费用。如果是针对消费能力相对较弱的群体,比如人均消费在30—40的人群,那么你的火锅店定位就是高性价比的大众火锅店,只需简单装修,保持店内干净整洁即可,而如果你针对的是人均消费在80及以上的群体的话,那么你的火锅店定位就算是精品,店内的装修布置就要多花心思了,不仅要干净卫生,还得有意境,这就大大地增加了投资的成本。

三、开店的模式

众所周知,开店模式主要有自己开店和加盟开店两种,选择不同,投入的资金自然也不一样。比如,加盟会有一笔加盟费,一般有点名气的品牌加盟费都不会少于十万,也就是说如果你要选择加盟的话,就要事先了解加盟行情,预备加盟费。当然加盟也能为你省一笔费用,那就是材料成本,基本上每个连锁加盟品牌都有自己稳定的设备合作商,从品牌的渠道去购买设备相对会便宜一些,再加上公司底料都是统一制作配送,成本也会低一些。

综上,投资120万来开特色火锅店基本上是足够的,不过市场上火锅店同质化严重,新手想要开出有明显特色的火锅店,建议还是选择加盟,毕竟连锁加盟品牌已经形成了固定的品牌特色,并且在市场上有了一定的知名度,这些有利因素都能更好地帮助新手开店。以上就是我们的相关回答了,希望能帮助你解决实际问题,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习。

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