火锅店的菜单该如何设计？很多人以为只要将菜品信息全面地展示出来即可，但其实菜单的设计十分讲究布局，今天就跟朝天门火锅一起来学习一下，如何合理设计火锅店菜单，让它更吸睛。

1.遵循重点向左上角靠拢原则

拿到菜单人们的惯性思维就是从头开始看，即从左上角开始浏览，因此我们就应该遵循这种思维和原则，将火锅店的重点、亮点向左上角靠齐，比如特色锅底、招牌菜放于菜单左上角。除此之外，菜单的设计还应该按照这样的布局来排列：荤菜靠前，素菜其次，饮品放在末尾，这样才方便人们能先选荤菜作为主食，再搭配素菜和饮料。

2.合理运用图片吸睛

打小我们就知道有起伏波动的东西才能吸引人，而对于菜单来说，如果只是色调单一、简单地罗列菜名，很难刺激人们心中消费的欲望，所以我们就要合理地运用图片来吸睛，对图片的要求有三点，一是要求色彩明亮，够吸睛；二是能凸显特色；三是食材的质感要看得见，只有满足以上三点要求的图片才能为火锅店的特色菜单增光添彩。

3.谨记整齐排列，可充分利用线条

现在不少火锅店为“标新立异”，便打乱菜单的布局，用凌乱“美”代替整齐划一，以为这样能让自己的火锅店出众，实则容易给顾客带来不便，引起反感，因为排列形式过于新颖，顾客很难瞬间找到自己想点的菜，很难适应。因此，在设计菜单时，我们应该谨记整齐排列的原则，可充分利用线条让整个菜单更有规则、更简化，让每一位顾客使用起来都轻松便捷。

综上，火锅店菜单的设计是一门大学问，可不能再随心所欲胡乱排列了，谨记以上几个原则，你的菜单就能做到简单、明了，同时还十分出彩！如果您还有其他的疑问，也可给我们留言，互相探讨学习。