朝天门火锅「唯一官网」_火锅加盟_重庆火锅店加盟_火锅连锁品牌
朝天门火锅

特色火锅店如何优化菜单才能提高点单率?

时间:2019-12-26 13:11

菜单是产品的全面展示,它承载着特色火锅加盟店想要对顾客展示的信息,顾客点不点、点多少都跟菜单的布局和设计有关,一份好的菜单既能让人一目了然,同时还有勾起食欲的作用,促进点单率,那么我们该如何通过优化菜单来促进顾客消费呢?听说这样做很有效。

特色火锅店如何优化菜单才能提高点单率?

尽量运用彩色使菜单更生动

有些火锅店的菜单是用黑白打印的,色彩过于单调且不活泼,让原本色香味俱全的特色菜品瞬间黯然失色,一堆密密麻麻的字排列在上面,看着令人头疼。所以在打造菜单时,我们不仅要精心布局,同时还要让其保持原本的艳丽色彩。不过,要提醒大家我们推荐使用彩色,指的是整个菜单设计的色调和菜品的图片,而并非字体,带有颜色的字体容易使人造成视觉疲劳,所以不建议大篇幅使用,一般来说,菜品的名称和价格仍推荐使用黑色字体。

菜单风格要与火锅店的装修搭配

越是好看的东西越能让人多看几眼,菜单也是如此,我们在设计菜单时要充分考虑美观性,色彩的搭配、空间的布局、元素的运用都很有考究,并且菜单的设计不能过于跳跃,而应该与火锅店的装修风格搭配,比如朝天门火锅装修风格为传统文化风,所以在设计菜单时他们选用了传统的红色,重点也用红色标注,整个页面看上去十分清爽大气,同时还运用了“玺印”这个元素,紧扣主题,与店内的装修融为一体,这样的菜单顾客自然也愿意多看几眼。

配图尽量使用真实感足的图片

图片作为菜单的核心元素,是刺激消费者点菜的关键点,所以我们一定要选择吸引力强的图片,朝天门火锅认为,只有真实的东西才能激发人们的消费欲望,所以我们所选的图片首先得看上去十分真实,不能过分P图,并且要给人一种摆在眼前、触手可及的感觉,可以选择那种四周溅着水滴的,或者正在切配的图,让人觉得十分的新鲜和干净,从而增加点菜的几率。

优化菜单除了有以上几个技巧外,还得分门别类,各个版块间要有明显的区分,同时还要保留足够的间隙,以免拥挤让人造成视觉疲劳。我们相信按照上述方法打造菜单,一定可以提高菜品的点单率,从而增加火锅店的营收。欲了解更多经营管理方式与技巧可给我们留言,或直接搜索“朝天门火锅”找到我们。

在线咨询
在线留言
咨询热线
关注微信
朝天门火锅微信二维码

扫一扫

全国免费咨询热线
4006-313-323

返回顶部