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火锅加盟店这样做,客流量轻松翻倍

时间:2019-11-22 14:33

如何提高客流量是火锅行业亘古不变的经营难题,为了抢占顾客,各大火锅加盟店奇招尽显,大打价格战,损人又不利己,但其实想要提高客流量何必苦恼,仅需这几个小技巧,就能轻松让火锅加盟店的客流量翻倍,一起来看一下:

火锅加盟店这样做,客流量轻松翻倍

1.加强店外营销

这里的店外营销并非让你拿着喇叭和传单,大肆宣扬来吸引顾客,而是通过无形的宣传进行营销,比如将火锅端到店外开烫,通过火锅的香气和色泽吸引顾客到店消费,还可以在饭点推出特色小吃的试吃服务,比如炸至金黄的糍粑、椒香四溢的酥肉还有形色皆具的紫薯丸等等,免费让人品尝,用味道征服过往的客人,进而提高客流量。

2.打造特色门头

无论对人还是店来说,外表都非常重要,为了给行人带来视觉冲击感,留下好印象,建议在门头设计上花功夫,多运用一些夸张的元素,或者进行撞色搭配来吸引大家的眼球,比如朝天门火锅的门头设计就与众不同,精准复刻了城楼的造型,镶着金边的蓝色牌匾十分醒目,上面刻着“进了朝天门,就到重庆城”的独家标语,整体看起来恢宏大气、复古味十足。

3.营造就餐氛围

营造热烈的就餐氛围是餐饮行业常见的引客手段,指的是通过活跃店内的氛围,营造一种生意火爆的现象,从而引起其他消费者的好奇,达到增加客流量的目的。而这种方式主要是通过表演和互动来实现的,比如朝天门火锅邀请重庆知名艺术专家为其打造的特色表演,“川江号子”、“重庆的火锅”等等,总让人目不转睛。

相信看完上文,你再也不用为客流量发愁了,只要好好的消化吸收,让客流量翻倍也不是什么难事!

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