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重庆火锅有哪些鲜为人知的科普小常识?

时间:2019-11-08 14:01

火锅是目前接受度高、受众面广的一种美食大类,其中以麻辣为特色的川渝火锅更是博得当下人的喜爱,比如重庆火锅。不过值得一提的是爱吃火锅的人虽然多,但是享受美食的过程中却有很多值得我们注意的地方,今天就跟随朝天门火锅一起来了解一下,重庆火锅有哪些鲜为人知的科普小常识吧!

重庆火锅有哪些鲜为人知的科普小常识?

常识1.涮好冷一冷,以免烫伤口腔

每次吃火锅都很煎熬,口水咽了无数次,锅里仍迟迟不涨,因此食物一旦煮好,大家便立马疯抢往嘴里塞,可是从健康的角度来看,这种做法是错误的,因为火锅温度较高,如果我们进食过烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜,甚至可能导致食道烫伤,因此建议在吃火锅时,将食物放在味碟中冷一冷,待温度降下来再食用。

常识2.几滴柠檬水,巧除火锅味

重庆火锅醇厚的味道让人百吃不厌,但浓郁的味道也带来了相应的烦恼,吃后身上往往会有一股厚重的火锅味,特别是冬天,店内通风不够,火锅的气味沾染到大衣上让人痛苦不堪,如何才能不用洗衣就去除身上的味道呢?几滴柠檬水就够了。柠檬水具有强大的去味作用,因此我们可以挤5、6滴柠檬汁到装有水的喷雾瓶中,并喷洒在衣物上,再把它晾在通风处1小时,火锅味就会消失啦!

常识3.两杯蜂蜜水,轻松去蒜味

吃重庆火锅该如何调配蘸料?重庆人都推荐香油+大蒜,香油和着蒜泥的清香,把食物往放在里面裹一裹,味道更佳。但是吃完后我们却会被浓浓的蒜味困扰许久,如何才能有效去除口腔里的异味呢?两杯蜂蜜水就能轻松解决啦。建议吃火锅的当晚喝一杯蜂蜜水,第二天早上再喝一杯,烦人的蒜味就能消失得无影无踪。

你是不是还在食物一烫好就往嘴里塞?你是不是还在为挥之不去的火锅味而烦恼?你是不是还在担心蒜味熏人吃后不敢说话?掌握以上妙招,你不仅可以更健康的吃火锅,还能更淡定从容地享受美食哦!

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