重庆火锅是出了名的好吃，很多人都不远万里来到重庆只为吃一顿正宗的重庆火锅，感悟舌尖上的麻辣鲜香。不过重庆本土火锅店就有上万家，味道也各有差异，今天我们就带大家了解一下重庆十大火锅加盟店之一的朝天门火锅。

追溯过往

朝天门乃是两江交汇之地，为重庆火锅的发源地，因此有不少人将两江分界的壮观景象比喻为火锅中的“鸳鸯锅”，这个比喻形象贴切，恰如其分。而在这个承载了多年记忆的地方，一批又一批的奋斗者、美食爱好者来了又去，火锅成了他们记忆中不可抹去的印象。

朝天门火锅为传承地道老火锅的精髓，自1935年起，始终坚持传统技艺熬制底料，通过八十余年的发展，受到了几代人的一致喜爱，同时也得到了行业的认可，曾先后获得“重庆老字号”、“中国火锅十大品牌”、“中国五星级火锅企业”、“重庆市非物质文化遗产”等殊荣。

俯瞰现在

而目前的朝天门火锅又有所不同了，它在保留正宗老火锅原滋原味的基础上，进行了几大创新，一是技术上的创新，即不断进行新品研发，推出了全红锅、九州方圆锅等创意锅底，另外朝天门研发团队一直保持创新精神，不断推出一系列色香味俱全的特色菜品，辣力十足的双椒牛肉、爽脆可口的功夫土豆片，还有仙气十足的玫瑰肉丸等等，每一道菜都有自身独特的造型创意。

远观未来

截至目前，朝天门火锅已经拥有了700余家连锁加盟店，走遍了170多个城市，甚至走出了国门，与不同地区的文化碰撞、融合，让朝天门火锅变得更加地多元化，同时，也让重庆火锅不再是重庆人的“私藏品”，而成了一款全球化的美食。

未来，朝天门火锅仍将不忘初心，继续发扬重庆火锅精神，不断完善自身的管理机制，并加大扶持力度，持续为各大加盟商保驾护航。

纵观朝天门火锅的发展历程，不管是过去、现在还是未来，朝天门火锅都向世人展示出了强劲的发展力，并因此打下了良好的市场基础，积累了一大批稳定的消费群体。在此，朝天门火锅十分欢迎各位有识之士前来参观考察，期待与您共创辉煌未来！