朝天门火锅「唯一官网」_火锅加盟_重庆火锅店加盟_火锅连锁品牌

朝天门火锅

洪崖洞哪家火锅好吃?这家你一定听说过!

时间:2019-07-10 15:04

重庆洪崖洞由于与《千与千寻》里的场景相似而迅速火爆全国,越来越多的人前来打卡,只为一睹它的风采,来到洪崖洞逛山城老街赏巴渝文化,烫山城火锅看两江汇流已经不在话下,那么洪崖洞有哪些火锅店是值得推荐的呢?今天就为大家介绍一下拥有八十余年历史的正宗重庆老火锅——朝天门火锅。


朝天门火锅以重庆火锅发源地命名,品牌始创于1935年,经过数十年的发展与创新,目前除了拥有直营店外,还在全球范围内拥有超700家连锁加盟店,是正宗重庆火锅的代表性品牌,并且朝天门火锅的这几大特色让人记忆深刻:

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一、独特的玉玺锅,仪式感满满


要知道最让重庆人接受不了的一件事就是:火锅要吃鸳鸯锅。重庆人爱好吃辣是众所周知的,鸳鸯锅在重庆并不具备市场,但是唯独有一家火锅店的鸳鸯锅,即使顾客只吃辣也要点,那就是朝天门的九州方圆锅,也就是朝天门独创的玉玺锅,不仅外观上颇有吸引力,取印开锅仪式极具特色,一个小小的细节,让整个吃饭的过程变得仪式感满满,并且食物在这样的锅里煮烫后,仿佛都被赋予了灵魂,体验感极佳。


二、菜品各有特色,颇具文化魅力


特色菜是每家火锅店的必杀技,但是近年来,火锅市场逐渐兴起,越来越多的火锅店开始效仿别家的特色菜,导致本来很有特色的菜品变得普遍,大大降低了市场价值。对于火锅店来说推出特色菜品很重要,但是推出别人难以模仿的菜品才是最重要的。


朝天门火锅作为行业内的领军企业,它的特色菜品让人难以模仿超越,它为了保障顾客拥有一个好的饮食体验,从选材到摆盘都精益求精,每一道菜所彰显出来的文化魅力都是无法超越的。


在食材的选择上朝天门火锅始终坚持绿色、安全、健康的原则,并且随时对菜品进行抽查,确保每一份端到桌上的菜都是健康的象征。其次,在摆盘上,朝天门火锅更是有专业的团队负责,根据不同的食材进行不同的摆盘设计,美感十足。并且从朝天门火锅的烽火戏猪喉、手切小黄牛等菜品可以看出,在摆盘的设计上灵活运用了“圣旨”、“烽火台”等元素,让菜品从普通的食物变成了一道精雕细琢的艺术品,让人眼前一亮。


三、独具特色的店面装潢,让人身临其境


装修风格是火锅店的“面子”,但是近年来,各个火锅店的“面子”开始变得一模一样,让人分不清哪个品牌是哪个,而在这个靠创新吃饭的时代,缺乏特色无疑是致命的打击,因此,想要在火锅市场屹立不倒,就得对自己的火锅店进行个性化的包装,突出自身特色,让装修也成为火锅店的一种记忆。

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朝天门火锅的装修就十分有特色,纵使一条街上数个火锅店林立,一眼望去唯独会被它吸引。朝天门火锅门店的装修风格主要分为两种,一种是文化中式店,另一种是新中式店。其中的文化中式店主要打造一种古色古香的环境,多运用城门、灯笼、石刻等古典元素,紧密布局,细节处理得当,让人仿佛回到过去,在这里可以把酒言欢,畅所欲言。


而新中式店则要简单、时尚一点,在保留古重庆传统文化特色的同时,又结合了现代都市的亮点,整个店面大气、雅致,给人一种宁静致远的感觉,让火锅店远离了以往的杂乱,变得更高端、大气、上档次。


正是因为朝天门火锅具有以上三点优势,才让它在时代的更迭中被保留下来,作为拥有八十余年历史的老字号火锅,朝天门火锅一直致力于打造品牌记忆,不光光通过特色锅底、装修等符号来雕刻文化记忆,还推出了特色服务,将独具巴渝特色文化的表演引到火锅店,让人们一睹巴渝风采,场面热闹多彩,传递出的文化魅力让人深感震撼。


对火锅文化的传承朝天门火锅从来没懈怠,对美食的宣扬朝天门火锅也从来没有放弃,数十年来,朝天门火锅不仅致力于对美味的研究与创新,同时还开放加盟,不断扩大加盟规模,将火锅文化与地道重庆火锅味一并带到世界各地,让更多的人都能品尝到重庆美食,感受到重庆火锅的文化魅力。

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