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朝天门火锅

重庆好吃火锅店排名介绍

时间:2019-07-04 11:31

重庆火锅对美食爱好者来说犹如神仙般存在,来过重庆的朋友都知道,重庆人是靠火锅“续命”的,但是近几年,重庆火锅的市场不断扩大,加盟店越开越多,也就让越来越多的外地人走上靠火锅“续命”的道路。重庆火锅究竟有何魅力?哪家火锅店最好吃?


重庆好吃的火锅店排名,这几家火锅榜上有名


萝卜青菜各有所爱,因为口味的不同,大家所偏好的火锅店也就不一样,但总的来说,有的火锅店在味道、服务以及特色的突出上占据了很大的优势,收获了一大批粉丝,其中味道正宗地道的老字号朝天门火锅、镇三关火锅、乡水源火锅、重庆大渝焱火锅都位居重庆好吃的火锅店排行榜上,深得当地人和资深美食爱好者的喜爱。


这几家火锅店在重庆本地的认可度较高,每一家都有自己的特色,其中的朝天门火锅更是以重庆火锅发源地命名,保留了一种传统韵味,无论是菜品的设计还是店面的装修都融入了古时的城楼元素,仿若一幅历史画卷展现在眼前,让人感觉荡气回肠,极大地丰富了顾客的用餐体验。

重庆好吃火锅店排名介绍

同样是火锅店,为何他们能上榜?


相信很多人都很好奇,重庆火锅上万,为什么就他们上榜?到底有何独到之处,经过对朝天门火锅的全面剖析,我们发现主要因为以下几个优势:


1. 精准把控味道,麻与辣的突出有技巧


纵观整个火锅市场,特别是川渝火锅,往往千锅一味,一味地加重麻辣味,到最后只剩麻与辣,毫无特色。但这并不是说麻辣不重要,在以麻辣为主的重庆,麻与辣的突出十分重要,不过这个突出很有技巧。


朝天门火锅的底料是独家秘制的,该配方流传至今已经八十几年,这些年来朝天门火锅的核心研发团队,经过不断的调研与试验,精准把控当代人的味觉需求,掌握火锅市场的风向标,对味道稍作调整,更好的将重庆火锅诱人的麻与爽口的辣巧妙结合,两种味道在口腔里释放却互不遮盖,吃后不会出现辣的烧心甚至麻到失去知觉的极差感受。


2.迎合更多口味,获取更大的市场


作为一家地道的重庆火锅,仅仅想依靠本地资源抢占市场是不现实的,受欢迎程度最高的火锅店,其对市场的适应性也一定极高,作为一家地道的重庆火锅,不仅要保留重庆火锅的传统底色,还应该走出重庆,主动去迎合更多的口味。


朝天门火锅不仅在重庆本地具有较高的名气,在外地的呼声也极其高。这些年来,朝天门火锅一直致力于传播地道美味,为了将重庆的饮食文化带到更多的地方,不断依托加盟模式扩大市场,目前在全球已经拥有超700家连锁加盟店。但是扩大市场并不是一件容易的事,朝天门火锅的幕后团队拧成一根绳,搏尽所有力,通过考察与钻研,才让朝天门火锅具有更强的适应性,让其在全国的火锅市场中占据一席之地。


3.研发团队给力,积极努力创新


那些开了十年、二十年的老火锅店最终被市场淘汰,令人扼腕叹息,但却为每一位火锅人敲了警钟,品牌的创新力非常重要。品牌的创新力来源于研发团队,他们是火锅店的核心团队,味道的调整以及新品的推出全权依靠他们,关乎着火锅店的存亡。

通过调查我们发现,朝天门火锅拥有一个实力强劲的研发团队,团队的每位成员都具备充足的专业知识和丰富的研发经验,不管是研发新品,还是升级创新,对他们来说都是小菜一碟,在团队的共同努力下,朝天门火锅推出了一系列富有特色的菜品,比如大刀腰片、烽火戏猪喉、冰川鹅肠、极品毛肚等等。


4.坚持以人为本,注重人才培养


一家火锅店想要运营有序,一定不能忽视员工的重要性。在火锅店的日常运营中,员工与顾客零距离接触,是火锅店的形象,也是品质的象征,一个真正懂得运营的经营者,会将人才的培养放在首要位置,不断塑造员工的专业性,提升其服务素养,运用人才的力量推动火锅店的发展。


朝天门火锅知晓人才的重要性,多年来不断完善培训体制,目前已经拥有一套成熟的培训模式,通过分享实践经验、培训技术型及管理型人才,为加盟店提供符合要求的专业化人员支持。


没有哪家火锅店可以一跃成名,所有的成功都是通过不懈的努力和匠心经营换来的,想开好一家火锅店就得多看、多学,不断汲取别人的长处,并学以致用。

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