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火锅店经营策略:如何通过会员营销快速聚客

时间:2019-05-08 15:49

从2015年起,国内的实体经济越来越难做,尤其在2019年更为明显,服装行业、汽车行业、餐饮行业、住宿行业等都受到不同程度的影响,很多实体店经营者都感叹:“门店生意收网店生意影响越来越难做,最难的就是门店没人。”

所谓巧妇难为无米之炊,即使再牛的门店没人来光顾同样如同废墟,因此门店要学会主动营销,变被动为主动。今天就针对火锅店的经营来分析下火锅店通过会员营销应该从如何快速聚客。

会员营销——Member Marketing


现在市场上绝大部分火锅店还没实行会员制度,更谈不上营销。为什么要特别重视会员营销?首先,成为会员说明了顾客对火锅店的认可,至少顾客对某一方面是赞同的;其次,成为会员后顾客会主动重复消费,消费频次增加;最后,会员更愿意与人分享和推荐。

那么会员营销如何才能实现最大化价值呢?实现会员身份最大化的方式有多种多样,可以参考以下几点:

①会员福利,如消费积分、生日祝福、消费折扣等。

②会员奖励,如拉新奖励、会员抽奖免单等。

③会员权益,如排号优先、选座优先、活动折上折、新品优先体验等。

当然还包括了其他方式,上述只是列举,总之,一定要多给会员做权益,权益,一方面能维护会员稳定,另一方面,也就是多给销售找营销的机会点和突破口。

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