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2021年6月8日，为响应全国食品安全宣传周的号召，由国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办，中国烹饪协会食品安全工作委员会承办的“2021餐饮质量安全提升行动宣贯推广会暨餐饮百强食品安全峰会”在北京顺利召开。

本次会议以“尚俭崇信 行业自律 社会共治”为主题，旨在落实“实施食品安全战略，让人民吃得放心”等指导精神，朝天门餐饮控股集团受邀参与此次大会。

会上，与会专家现场解读了餐饮业发展趋势与食品安全的规范要求，并围绕《食品安全量化分级评定规范》等内容，分享后疫情时期餐饮食品安全管理的新特征与应对措施。

同时，中国烹饪协会发布了《2020餐饮业百强企业和五百强门店分析报告》。朝天门餐饮控股集团再次入围，荣获称号：

2020年度中国餐饮百强企业第八名！

百强企业共同承诺：尚俭崇信，增强行业自律；量化分级，同筑食品安全；制止浪费，激发内在动力；质量提升，共谋健康发展！

作为重庆火锅代表企业之一，朝天门集团将积极响应政府号召，坚守行业道德，严抓食品质量，守好食安的最后一道防线。

我们将在坚持企业品牌的文化价值、服务精神的同时，实时求变、匠心坚守，主动拥抱时代，去维护消费者的利益！

维护食安，你我共勉！