不知道大家有没有过这样的感受,在人生的某个阶段世界忽然开始加速,还来不及我们想太多,就被时间裹挟,匆匆向前。总是有太多的事情忙不完,也有太多的目标还没实现,现实与梦想之间永远都存在着落差,生活让人疲累却也没有办法后退。时间步履匆匆,年少模样也就是泛黄照片里的记忆碎片。时光不能倒退,所以珍惜眼下,即使留不住,也要用最好的方式与过去告别。

相信很多的人都曾有这样的经历,毕业后,成为一种很普通的上班族,每天过的都是朝九晚五,一日复一日的生活;再回转的前几年,是刚成长为大人的我们,怀着忐忑不安的心情离开服务,去到远方的大学独自生活;也曾在青春期偷偷剪掉长发,或者学会了背着父母抽烟,只为给自己贴上特立独行的标签;懵懂无知的中学时代,曾不谙世事,总以为所有的事情都是非黑即白,任何的问题,都会有一个标准的答案。我们习惯了沉溺在自己安逸的小世界,享受着身边的庇护,不敢走出那个所谓的“安全地带”。

但“安全地带”不是永远的舒适圈,人,总要会学长大和成熟。那个成长的过程就是坦然的接受,还有不断的改变。当然,这个道理,不止在于每个人,或许它放在别的地方,它也依然有效。

跟人的成长过程一样,朝天门火锅也是如此。它始创于1935年,诞生于两江交汇之处,曾是两江沿岸风靡一时的火锅之一,但在那个创立的初期,朝天门火锅发展得并不顺利,作为战时陪都,当时的重庆笼罩在战争的阴影之下,所有的产业都面临着瘫痪或停摆,朝天门火锅也不例外,一度中断了经营。直至上世纪90年代初,才恢复了经营,开始了品牌的新生之路。

通过战争等历史原因的侵扰与多年不断的勤奋经营,朝天门火锅终是在新时代的大环境下重生,并以企业化、集团化的形式迅速壮大与发展起来。从以前的码头火锅馆发展到如今拥有600余家门店,它们分布全国各地,是火锅文化的一种传播,也是创业之梦的一种传扬!未来也将朝着更多地方!