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品牌火锅如何根据季节推出不同的饮品?

时间:2019-12-12 14:03

冬天吃火锅暖胃暖心,夏天吃火锅酣畅爽快,春秋季吃火锅营养滋补,无论春夏秋冬,火锅都十分有市场,但是不同的季节对饮品的要求却不一样,比如冬季气寒不宜饮用凉性饮品,而夏季暑热难消,需要一些清凉饮料来中和体内热气。

品牌火锅如何根据季节推出不同的饮品?

那么,品牌火锅在不同的季节该推出哪些应季饮品呢?来听一听朝天门火锅的经验之谈。

春、秋季饮品推荐:

1.酸奶制品

酸奶自进入火锅市场后,便迅速走红,成了吃火锅的新宠。因为火锅虽然麻辣鲜香,但是不少人却会因为饮食不均衡造成消化不良,而这时如果来一份酸奶,不仅能缓解口腔的不适感,同时还能促进肠胃消化,减轻肠胃负担。所以春秋季节,火锅店可以多用酸奶打造一些新品供顾客选择,既健康又美味。

2.柠檬桂花露

金秋时节正是桂花盛开的季节,与其饱闻桂花香不如饱饮桂花汁,桂花与柠檬搭配解锁了不一样的火锅饮品,浓郁的桂花香与清爽的柠檬相融,甜而不腻,十分滋养美颜。

夏季饮品推荐:

1.冰镇西瓜汁

要说夏天重庆火锅店里最受欢迎的饮品,非冰镇西瓜汁莫属,夏天和西瓜本就是固定搭档,夏天的西瓜更清甜可口,榨出来的汁味道也就更正宗,同时西瓜汁还具有消热解暑,迅速降温的作用,与高温的夏天和火锅搭配,简直完美。

2.百香果汁

夏季沉闷,人们常常食欲不佳,而百香果汁果香味十足,酸酸甜甜的特别适合夏季开胃。喝起来能明显感觉到饱满的果粒,滑滑的像果冻一般,口感十分好,与麻辣的火锅搭配,让人直呼人间美味。

3.青柠优格冰沙

除了饮品外,冰沙也是夏季吃火锅的重要搭档。朝天门火锅的青柠优格冰沙是年轻人都爱点的一款高颜值冷饮,不仅造型精致,色彩也十分亮丽,吃起来果香浓郁,口感绵密,再配上“青柠优格沙冰”的名字,就成了年轻人心目中的自拍神器。

冬季饮品推荐:

1.香浓玉米汁(热)

香浓玉米汁是由新鲜玉米和牛奶混合制作而成,将玉米碾碎,饱满的玉米浆喷涌而出,再与牛奶充分搅拌,不仅有浓浓的玉米香同时还伴有牛奶的醇甜,另外香浓玉米汁属于热饮,上桌处于温热状态,冬天来一口十分暖和。

2.现榨花生核桃奶(热)

现榨花生核桃奶是吃火锅常见的饮品,主要是由花生仁和核桃仁精制而成,醇香浓郁。这种饮品比较温和,既能暖胃健脾,又能中和火锅的麻辣刺激,是冬日火锅的固定搭配。不过在制作这类饮品时一定要在注意原材料足够新鲜,确保顾客可以吸收到新鲜健康的营养成分。

朝天门火锅认为,饮品是品牌火锅店的重磅产品,也是提高自身竞争力的秘诀,如果常年保持不变必然导致落后,想要在行业里一枝独秀,就得不断根据不同的时节推出应季产品,用新意来打动顾客的心。

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