朝天门火锅「唯一官网」_火锅加盟_重庆火锅店加盟_火锅连锁品牌

朝天门火锅

火锅店学会这五招,轻松留住顾客的人和心

时间:2019-08-16 10:01

引言:在骄阳似火的天气里,顾客赶路都是匆匆而过,避免晒伤,火锅行业传统的地推广告与媒介投放自然也会效率变差,收益变低。因此,在炎热的天气多推出一些新的产品,抓住顾客的消费心态,准确洞察市场大数据,抓住时令节气,不断尝试,相信火锅行业在酷暑天不但不会遇冷,反而会和天气一样火热。

一到夏天,特别是进入三伏天,持续的高温,让人食欲不振、懒得出门,火锅店自然就没什么人影 了。然而,我们始终可以见到一些火锅店无论是夏季还是冬季,天天生意爆满,仿佛对他们而言从来就不会有淡旺季之分。其实我们细心观察总结一下,就会发现不一样的地方。

火锅店学会这五招,轻松留住顾客的人和心

第一招 免费赠送清凉消暑品

天气热会让顾客体液流失增多,部分顾客会对油腻、辛辣、热食产生反感。因此,我们可以准备一 些含水量高的食物或清凉消暑品,如酸梅汤、水果沙拉、冰淇淋、凉茶等。这样做一方面可以提升顾客好感度,另一方面能有效减少燥热感。

第二招 根据节气不同,推不同菜品

现阶段的顾客消费时往往会提前通过美团、大众点评了解火锅店的菜品、服务等,从而进行比较。 因此,在不同时令节气要因时制宜,不断地推出各种新品,比如夏天可以从菜品包装上下功夫,多利用冰块、冷气等元素,刺激顾客前来消费,同时,根据实际情况可考虑推出一些凉菜、消夏菜、清凉锅等 。

第三招 多样化促销策略组合,强势引流

通过消费满减、消费满额累计赠礼、体验套餐、会员定制化服务、霸王餐等促销活动策略,不断拉新以弥补夏季新客锐减的情形,强势引流。如消费满100元减20元、消费满800加一元换购空调被、消费 满200元加1元换购冰镇西瓜、进店消费送小礼品。

第四招 制定整合投放策略

很多火锅店生意不好时的传统的做法是请人做大量的地推广告,以期待能实现较为理想的引流,但最后结局可能不一定是我们期许看见的。其实,在有限的预算中,我们应该制定不同的广告投放策略, 线下地推+线上落地广告发挥的作用才能更大。

第五招 结合装修适当微调

根据火锅店实际装修情况,适当根据节气融入一些有文化特色、品牌特色、有视觉体验的微调,从而提升顾客好感,为火锅店引流。

总结:要想留住顾客、吸引他们,仅仅是靠店内的促销和活动是不够的,你还需要抓住她们的心。对于想要开火锅店的零经验投资者而言,选择重庆火锅加盟品牌,能避免很多经营弯路,让开店更顺利。

在线咨询
在线留言
咨询热线
关注微信
朝天门火锅微信二维码

扫一扫

全国免费咨询热线
4006-313-323

返回顶部