对于餐饮行业而言，火锅算是最中和的一种食物，可辣可淡。但如何做好，做成特色火锅店，考察的因素还很多!

当下流行的“不能输在起跑线上”成了全民焦虑，而想要将火锅赢在起跑线上，就不得不顾及一些主要因素：

何为火锅店的起跑线?——选址

选址是第一步当然也是最重要的一步，头开错了，后面就会朝着歪的方向前进，方向不对，再多的努力都是白费。因此在选择店铺地址的时候，一定要综合考虑，细心对比，再三思考后再做决定，要想选一个好的地址，应该做到哪几点呢?

一、向繁华地段聚拢原则

繁华的商圈是所有商家向往之地，但是越是繁华价格也就越高，因此在预算不够高的情况下，建议是以向繁华地段靠近为原则，折中选择一个房租不高，距离在消费者能接受的范围内的店铺。

二、交通、停车便利原则

“要想富先修路”，足以可见交通对经济发展起着多么大的作用，对于一家商铺来说便利的交通必不可少。方便达到的店铺，将是顾客选择餐厅的重要依据，所以投资者在选址时一定要观察看周边的交通枢纽，尽量在地铁或公交站附近，且要保证停车方便。

三、保障客流量原则

客流量是保障生意的决定因素，在选址时一定要观察周围的人流群体是否适合开火锅店，以及客流量大不大，平均消费水平如何，只有弄清这些问题，并综合考虑自己店铺的定位，才能决定这个地方能否作为开店的选择。

不难看出，在选择火锅加盟时，地址是占主要地位的，除了地址外，小编也建议大家，在选择品牌时，尽量选择老火锅加盟品牌，避免昙花一现。