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火锅店座位怎么设置才会讨顾客喜欢?

时间:2019-04-19 15:13

火锅店的座位是给予顾客良好消费体验的重要一环, 如果能把餐厅空间利用到极致,就能在有效空间里容纳更多的顾客。座位设置并不是仅仅将桌椅摆上就可以了,座位搭配比例是否恰当,是否达到资源的最优配置。既要让顾客坐的舒服,也要避免面积的浪费。


餐桌与椅子之间的距离是最值得注意的地方,餐桌边与椅子靠背的距离要设置的刚刚好这样顾客在就餐时能轻松的拉开椅子从容就坐。桌子的高度也要注意和椅子的高度相协调,餐桌底部与椅子座位之间的距离最好能有一定的高度差,这样才能保证就餐时脚步有足够的活动空间。


桌位间距设置尽可能以座位与座位之间互补打扰为准,避免不同用餐顾客之间的互相干扰和其他不利影响。太密集的摆放会让顾客觉得心理空间被侵犯,没有隐私,不仅影响火锅店整体的美观性和桌椅的正常使用,也会因为座位太拥挤,影响顾客的用餐体验。

 

桌椅的选配要注重与火锅店色调风格协调,餐桌是餐厅的主要家具,也是影响就餐气氛的关键因素之一。桌椅设置也是火锅店的一道门面,大多数时候,人们会根据餐厅的硬装风格判断火锅店是不是让人满意,符不符合心里的期望。所谓以貌取舍就是让顾客看一眼店内的装饰和座位设置,就能大致了解火锅店的餐品质格调。

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