朝天门火锅「唯一官网」_火锅加盟_重庆火锅店加盟_火锅连锁品牌

朝天门火锅

朝天门火锅起源,这些历史你值得了解

时间:2018-09-21 10:07

朝天门火锅,火锅加盟连锁品牌的代表之一,始创1935年,至今83年,通过对重庆火锅文化与码头文化的延续和传承,暗戳戳表达了对复原巴渝人文风貌的品牌主张。这是它最具魅力的品牌特色之一。即“食景戏茶”,为顾客提供视觉、听觉、味觉之通感文化体验场,更以重庆火锅为基点,着力打造出重庆的旅游餐饮文化体验。


朝天门火锅起源,这些历史你值得了解

了解过朝天门火锅加盟连锁品牌的人应该都知道,它的品牌设计灵感主要来自于上世纪的重庆火锅的历史渊源。清末民初,重庆嘉陵江畔、朝天门码头等地两岸沿江拉穿的纤夫因生计聚众而食,同煮一锅,因而发明了一种粗放的饮食方式,几经流传与工艺技术的改良革新,之后才渐成重庆火锅的雏形,于是朝天门码头等地就被看作是重庆火锅的发源之地。所以,这个创立于20世纪初的重庆火锅品牌就通过对历史文化的传承,形成它独具一格的品牌魅力,从浓郁浓醇的火锅味道、严谨有序的营运管理到专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势都令人过目不忘。


于是在多年锤炼和创新发展中,朝天门火锅加盟连锁项目在火锅市场得到了迅速的发展,在全国以及海外地区建起火锅加盟连锁店600余家,也先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司,并建起完善的品牌运营支持体系以推动品牌在市场持续稳定的发展。


然而,整个品牌想要展现的又是什么呢?其实,很简单,进了“朝天门”,就到重庆城,这可以表达地理上,但多数时候表达是品牌文化所想要带给顾客的消费体验,就是说到了朝天门火锅,就进入微缩了重庆城市精髓的一站式体验,这在感受巴渝文化的美食、风情、艺术、历史和实在生活气息。它如此丰富的内涵,远不止“文化”二字可以概全,但“重庆”二字就可以引发顾客无限联想。


朝天门火锅起源,这些历史你值得了解

在整个品牌设计理念中,值得一提的是朝天门火锅的核心品牌要素,一言以概之,就是“玺印封典,领衔重庆”,它扛火锅文化之大义,扬重庆火锅之本源,借朝天门与玺之渊源,盖印封典,以证地道和正宗。为此,在产品工艺和技术上,朝天门火锅利用现代餐饮管理技术,对品牌所锅底及产品予以了新的传承和打造,除却经典正宗的原味老火锅,朝天门火锅研发并先后推出了不同系列的锅底与产品,有香辣可口的美蛙鱼头、醇厚鲜嫩的清汤/海鲜锅底,还有食材丰富、味型多样的肥牛、干锅和川菜,让这个火锅加盟连锁品牌从内到外都渗透出高级的“奢华感”。


另外,为什么要采用传统文化诠释一个品牌历史与发展?当然,这之中是暗藏了朝天门火锅的小心思——它希望这样的品牌,能够唤起人们对传统特色美食以它的文化传承的,甚至改变现状的更多联想。当然,也让喜好美食的人们,在一天的忙碌之后,能够吃着火锅、喝着小酒,享受片刻的短暂欢乐与放纵。


不过,也许朝天门火锅它的小心思,在不同的人看来,会解读出不一样的意味。面对一套灵感源自传统文化的火锅加盟连锁品牌,会不会想到,也许你无法真正生活成你想要的样子,那就在微酣之中,幻想一下不同的生活吧!

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