重庆火锅加盟店:朝天门火锅浅析重庆火锅配菜技巧
文章来源:admin_bl 发布时间:2018-06-19










   在重庆火锅加盟店吃重庆火锅,最讲究就是配菜,那么有什么好吃的菜品,可以在吃火锅的时候食用呢?下边,就跟着朝天门火锅,来看看,重庆火锅的配菜都有什么讲究,这对于想开重庆火锅加盟店的投资来说,是需要掌握的技巧之一。
   介绍重庆火锅配菜技巧前,先来了解一下朝天门火锅加盟品牌。朝天门火锅,始创于1935年,重庆火锅代表之一,迄今已有82年历史,是重庆火锅老字号。通过多年的锤炼与创新发展,凭借其独一无二的品牌魅力、浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势,在市场发展迅速。目前,已在全国拥有火锅加盟店500余家,并先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司,更建起了完善的品牌运营支持体系,涉及产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范多个方面,有着在餐饮市场的综合体系竞争力。

 
   下面,朝天门火锅就以超20年的火锅研发经验,为想要创业的投资者,解析重庆火锅加盟店的火锅菜品配菜技巧。
1、多放些蔬菜
火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。
2、适量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品,有清热消火、除烦、止渴的作用。
3、加些白莲
火锅内适当加入白莲,荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。
4、可以放点生姜
生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
5、调味料要清淡
调味料如辣椒酱等,对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激,减少“热气”。
6、餐后多吃水果
水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
朝天门火锅,秉承传统重庆老火锅精髓,结合现代工艺流程,打造汤味浓郁、辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香于一锅的火锅锅底,迅速占领全国火锅市场。总部也提供完善的服务与支持,包括选址评估、市场考察、投资分析、开业支持、后期营运服务等多个方面。
 
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